Kurzbeschreibung:
Das vorliegende Handbuch ist die neueste Fassung des seit Jahrzehnten wichtigen Standardwerkes 'Der Obstbau'. Es vermittelt progressives Wissen auf dem neuesten Stand der Forschung. Die botanischen Grundlagen, insbesondere die physiologischen Vorgänge im Lebenslauf der Obstgehölze, werden ebenso ausführlich behandelt wie die Wechselwirkungen zwischen Pflanzenentwicklung und Ertragsbildung. Der Leser erhält nicht nur Hinweise über den derzeitigen Stand der Obstproduktion, sondern auch zu künftigen Verfahren, z. B. der Anwendung von Computerprogrammen für die Zusatzberegnung oder Mineraldüngung. Ausführliche Beschreibungen der Arten und Sorten, ihrer Kultur und Vermehrung, von Pflanzung, Bodenpflege, Schnitt, Bewässerung, Düngung und Pflanzenschutz werden ergänzt durch Farbtafeln, Zeichnungen und Fotos, die das Buch zu einem wichtigen Helfer für jeden Obstbauer machen.
Inhaltsverzeichnis:
Inhalt:
Botanisch-pflanzenphysiologische Grundlagen.
Entwicklungsphysiologie.
Anzucht und Vermehrung.
Obstsortenkunde.
Produktionstechnische Grundlagen des Obstbaus.
Bodenpflege, Düngung und Bewässerung.
Kronengestaltung.
Frostschäden und deren Verhütung.
Pflanzenschutz.
Ernte.
Sortierung, Verpackung und Versand.
Obstlagerung.
Grundlagen arbeitswissenschaftlicher Kalkulation.
