Tomaten schmecken nicht nur köstlich und sind vielseitig verwendbar, sie sind auch prallvoll mit gesunden Wirkstoffen. Wie man Tomaten richtig anbaut, welche vielfältigen gesundheitsfördernden Wirkungen sie besitzen und wie man aus ihnen die schmackhaftesten Gerichte zaubert, erfahren sie in diesem Buch.
Eva Schumann ist Gartenbau-Ingenieurin und berät an der Informationsstelle der Fachhochschule Weihenstephan Hobbygärtner nach den neuesten Erkenntnissen im Freizeit- und Erwerbsgartenbau. Nebenbei verfasst sie zahlreiche Beiträge für Fachzeitschriften.
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