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Fische selbst räuchern. Selbermachen

   von Egon Binder

buch.de-Verkaufsrang:
ISBN-10:
3-8001-6936-3
ISBN-13:
978-3-8001-6936-8
Erschienen:
04.2001
Derzeit nicht lieferbar, Nachdruck folgt.
Aus der Reihe:
«Selbermachen»
Einband:
kartoniert/broschiert
Sonstiges:
zahlreiche Farbfotos und Zeichnungen 21 cm
Seitenzahl:
105
Gewicht:
274 g
Auflage:
2. Auflage.
Erschienen bei:
Ulmer Eugen Verlag

Kurzbeschreibung

Räuchern ist nicht nur ein traditionsreiches Verfahren zum Haltbarmachen von Fleisch und Fisch, es macht eine Hühner- oder Gänsebrust, ein Stück vom Lamm oder einen frisch geangelten Fisch zur ganz besonderen Delikatesse.

Portrait

Egon Binder ist Redaktionsleiter einer Tageszeitung und Verfasser von Büchern über Volkskunde, Ratgebern zu Essen & Trinken, Reiseliteratur u.v.a.m.



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