Heart Smart Flavors of India
von
- buch.de-Verkaufsrang:
- ISBN-10:
- 1-55054-612-0
- ISBN-13:
- 978-1-55054-612-5
- Erschienen:
- 08.2003
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- Einband: kartoniert/broschiert
- Sonstiges:
- Seitenzahl:
- 144
- Gewicht:
- 249 g
- Erschienen bei:
- Douglas & McIntyre
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- Mehr über: Cooking / Wine, Cooking / Health & Healing / General, Cooking / Regional & Ethnic / Indian & South Asian
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Kurzbeschreibung
Not many people realize that one of the world's greatest cuisines -- Indian -- is actually a result of overlapping cultural influences. This best-selling cookbook deliciously brings to life the resulting contributions of these different cultures by offering over 100 easy-to-follow recipes from India, Pakistan, Goa, Bangladesh, Sri Lanka, and East Africa. The book will also appeal to cooks demanding taste adventures that are heart-healthy: recipes are low-fat and low-salt and each recipe comes with a complete nutritional background. Color photographs are featured.
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