Natürlich einmachen

So schmeckt die Natur! Nichts übertrifft das Aroma und den Geschmack frischer, sonnengereifter Früchte, Gemüse und Kräuter. Natürlich und schonend haltbar gemacht, lässt sich dieser Erntesegen in unterschiedlichster Form das ganze Jahr genießen. Trocknen, dörren, pasteurisieren, sterilisieren, süß-sauer einmachen oder als Likör ansetzen ? Anna Spreng und Margrit Bühler stellen jede Konservierungsart ausführlich, leicht verständlich und mit vielen praktischen Rezepten vor. Vervollständigt werden die Kapitel durch einen nützlichen Saisonkalender, Kosten-Nutzen-Vergleiche und Tipps zur Lagerdauer und den benötigten Utensilien. Mit vielen neuen Rezepten, Fotos und einem Kapitel zur Likörherstellung.

Anna Spreng Margrit Bühler 

Einmachen 

Children of Alcoholism: A Survivor's Manual  Clara and the Bookwagon  The Confidence Course: Seven Steps to Self-Fulfillment  Copperhead: The Nathaniel Starbuck Chronicles: Book Two  Crazy Ladies  The Creative Priority  Dancer from the Dance