Über 150 leckere Rezepte, die sich leicht auf dem Kocher, am Lagerfeuer oder auf dem Grill zubereiten lassen, bieten Abwechslung in der Urlaubsküche. Dazu gibt es jede Menge Tipps rund um die Ausstattung, den Proviant und die Zubereitung.
Susanne Rieder, Jahrgang 1961, arbeitete nach dem Germanistikstudium viele Jahre lang als Redakteurin in verschiedenen Buch- und Zeitschriftenverlagen und ist heute als Journalistin und Autorin mit den Schwerpunktthemen Kochen und Genießen tätig. Mit selbst angebauten Produkten aus dem eigenen Garten kommt sie ihrer Leidenschaft für die regionale und saisonale Küche nach.
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