Auf die Spargel, fertig, los!

Seitenzahl:

120

Gewicht:

169 g

Erschienen bei:

Leinpfad Verlag

Kurzbeschreibung

Mehr als 90 Rezepte machen Lust auf die ach so kurze Spargelsaison!

Angelika Schulz-Parthu hat die besten klassischen Rezepte mit frischen Kräutern, verschiedenen Saucen, mit Schinken, Lachs oder Schnitzelchen ausgesucht. Daneben finden Sie Spargelrezepte, die mit neuen Aromen glänzen und Spargel mit Orangen, mit Zitronen oder mit Ingwer kombinieren. Manche Rezepte überraschen mit Anleihen bei der italienischen, andere mit solchen bei der asiatischen Küche.
In unserem neuen Spargelbuch finden Sie insgesamt 19 Rezepte für Salate, 19 Rezepte für den Spargel als Gemüse oder Beilage, 37 Rezepte aus Backofen und Pfanne (jede Menge pfiffige, praktische Aufläufe!), 10 Rezepte mit Pasta oder Reis und einige aus dem Rahmen fallende Rezepte von Spitzenköchen.
Aber Sie finden hier mehr als nur Rezepte: In einer kleinen Spargelkunde erfahren Sie etwas über den Spargel als (Heil-) Pflanze, über neue Garmethoden, über seine Geschichte und die regionale Bedeutung des Spargels und lernen, warum er so gesund ist.

Auf die Spargel - fertig, los! ist der ideale Startschuss für Ihre abwechslungsreichste Spargelsaison!

Mehr über...

Mehr über:  Kochen / Gemüse, Obst, vegetarische Küche, Spargel

Mehr von: 

Mehr von:  Angelika Schulz-Parthu, Leinpfad-Verlag Angelika SChulz-Parthu