Kochen & Genießen im Schwäbisch Gmünd des ausgehenden Rokoko und der Biedermeierzeit
von Brigitte Mangold, Klaus J. Herrmann
- buch.de-Verkaufsrang:
- ISBN-10:
- 3-936373-40-X
- ISBN-13:
- 978-3-936373-40-0
- Erschienen:
- Titel führen wir nicht bzw. nicht mehr.
- Einband: gebunden
- Sonstiges:
- zahlreiche farbige Abbildungen 19 x 21,5 cm
- Seitenzahl:
- 112
- Gewicht:
- 450 g
- Erschienen bei:
- Einhorn-Verlag
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- Mehr über: Kochen/Kochbuch; Historische Rezepte, Kochen/Kochbuch; Schwäbisch Gmünd, Schwäbisch Gmünd; Küche
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Beschreibung
Ein buntes Kaleidoskop aus Rezepten und historischen Randnotizen zur Koch- und Esskultur im Schwäbisch Gmünd vergangener Tage. Mit über 150 Rezepten, vielen zeitgenössischen Beschreibungen und Darstellungen und als Sonderteil: Sternekoch Vincent Klink interpretiert sieben historische Rezepte neu - exklusiv zubereitet und fotografiert im Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart.
€ 19,95
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