NATUSCH - Es gibt kein schöneres Wort für Fisch
von Werner Schwarz, Regina Kahle
- buch.de-Verkaufsrang:
- ISBN-10:
- 3-86509-733-2
- ISBN-13:
- 978-3-86509-733-0
- Erschienen:
- 09.2008
- Sofort lieferbar
- Einband: gebunden
- Sonstiges:
- Mit zahlreiche, tls. farbige Fotos, Zeichnungen, 1 Karten-Skizz.
- Seitenzahl:
- 133
- Gewicht:
- 808 g
- Erschienen bei:
- Wirtschaftsvlg. Nordwest
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Kurzbeschreibung
Rezepte und Tipps aus dem NATUSCH Fischereihafen-Restaurant in Bremerhaven. Die Auktionshallen des größten kontinentalen Fischereihafens sind nur einen Steinwurf entfernt. Hier hüpft der Fisch sozusagen vom Kutter auf den Restauranttisch. Die Küchenchefs Richard Apel und Dieter Kulow verwöhnen die Gäste mit einer Auswahl an Meeresgetier wie kaum ein anderes Restaurant in deutschen Landen. Erstmals in der über 50jährigen Geschichte des Bremerhavener Fischereihafen-Restaurants Natusch legt Inhaber Lutz P. Natusch ein Kochbuch auf. Der Blick in die Natusch-Kochtöpfe ermöglicht es nun auch Hobby-Köchen ausgewählte Fischgerichte professionell herzustellen. Und die Fischexperten aus der Seestadt Bremerhaven lassen sich über die Schulter schauen, verraten natürlich Tipps und Tricks für ein perfektes Gelingen.
Portrait
Dr. phil. Werner Schwarz: Arzt, Psychologe und Medizinjournalist, Lehrer für Arzthelferinnen
€ 19,80
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