Kurzbeschreibung:
Die modernen Dampfgar-Kombigeräte erobern die Küchen.
Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Roland Astner, ausgebildeter
Koch und Leiter der Fachberatung von Electrolux Schweiz, einen weiteren
Band mit 90 neuen Rezepten vor, die optimal auf diese modernen
Kombigeräte zugeschnitten sind. Sämtliche Rezepte sind ohne großen
Aufwand und ohne besondere Vorkenntnisse nachkochbar und gelingen
sicher.
Das Buch zeigt, wie unkompliziert die Zubereitung von abwechslungsreichen
Gemüsegerichten, zarten Terrinen, einfachen und doch attraktiven
Fisch- und Fleischspezialitäten, Beilagen, Desserts, Kuchen und
Brot mit dem Profi Steam ist. Einfache, schnelle Gerichte mit dem
gewissen Etwas - für den Alltag und für Gäste.
Entwickelt und getestet wurden die Rezepte mit dem Profi Steam von
Electrolux; sie lassen sich aber problemlos auch, eventuell mit entsprechender
Anpassung der Temperaturen und Garzeiten, mit Geräten
anderer Hersteller zubereiten.
