Kurzbeschreibung:
Ist Ihr Kind bereits ein Jahr alt und haben Sie Fragen zum Beginn einer kindgerechten Familienkost? Ist es ein Essmuffel oder ein Genießer ausgewählter Speisen? Liebt es Fast Food oder die trendigen Smoothies? Ist es allergiegefährdet, zu dick oder zu dünn? Oder ist Ihr Kind bereits im Vorschulalter und Sie sorgen sich um seine Verpflegung außer Haus? Was Kinder im Alter zwischen 1 und 6 Jahren brauchen und wie Sie dies schmackhaft machen können ist Mittelpunkt dieses Ernährungsleitfadens. Zu den einzelnen Lebensmittelgruppen beantwortet die Ernährungswissenschafterin zahlreiche Elternfragen, die am Hotline-Telefon des "Informationskreises Kind und Ernährung" und in Seminaren immer wieder gestellt werden. Klar, dass Kinder ihren eigenen Kopf haben. Vorlieben und Abneigungen bestimmen den Essalltag. Doch das richtige Angebot von Anfang an oder ein sanfter Umstieg auf eine ausgewogene Ernährung, sowie das Vorbild der Eltern wirkt sich positiv aus. In praktischen Portionsgrößen (Kinderhandvoll) und in genauen Maßangaben angeben, wird es ein Kinderspiel, die richtige Relation am Teller zu finden.
Autorenportrait:
Mag. Ingeborg Hanreich, IBCLC
Ernährungswissenschafterin und Stillberaterin
Mag. Ingeborg Hanreich hat 1991 das Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Wien abgeschlossen. Sie ist seit 2003 Stillberaterin IBCLC.
Als freiberuflich tätige Expertin widmet sie sich vor allem dem Bereich "Ernährung von Mutter und Kind".
Sie hält Seminare und Vorträge für Eltern, ElternberaterInnen, Hebammen, Säuglingsschwestern und ApothekerInnen.
Frau Mag. Hanreich war Gründungspräsidentin des Verbandes der Ernährungswissenschafter Österreichs sowie Vorstandsmitglied des "Informationskreises Kind und Ernährung" und hat jahrelang dessen Hotline betreut.
Seit Herbst 2008 ist sie Lektorin an der Fachhochschule für Hebammen in Wien, Krems und Salzburg.
Mit Beginn des Jahres 2010 betreut sie eine kostenpflichtige Ernährungshotline für Mutter und Kind.
