Babyernährung gesund & richtig

Seitenzahl:

96

Gewicht:

315 g

Auflage:

2. Auflage.

Erschienen bei:

Urban & Fischer bei Elsevier

Kurzbeschreibung

Gegliedert in die drei Ernährungsphasen der ersten beiden Lebensjahre zeigt dieser Ratgeber, wann welche Lebensmittel geeignet oder tabu sind - ohne dabei eine Ideologie zu verfolgen, jedoch mit wissenschaftlichem Hintergrund. Dieses Buch hilft Eltern mit praxisnahen Tipps, Rezepten, aber auch Informationen zu Nährstoffen und einzelnen Lebensmitteln bei der Einführung von fester Kost - für eine stressfreie Zeit nach der reinen Milchernährung. Die Autorin ist u.a. als Beraterin bei der La Leche Liga tätig.

Inhaltsverzeichnis

Vorwort
1 Abenteuer "Essen lernen": Drei Ernährungsphasen in zwei Lebensjahren
2 Still- und Trinkphase; 1.-6. Monat
3 Erste Mahlzeiten fürs Baby; 7.-12. Monat
3.1 Die Milch-B(r)eikost-Phase beginnt
3.2 Zeit für den ersten Brei
3.3 Muttermilch: Das wichtigste Nahrungsmittel im ganzen ersten Lebensjahr
3.4 Nahrungsaufbau - die ersten Breie
3.5 Geeignete Getränke
3.6 Verbotene Lebensmittel im ersten Lebensjahr
3.7 Essen für Körper und Seele
4 Rezepte für kleine Esser vom 7.-12. Monat
4.1 Breirezepte
4.2 Fingerfood
4.3 Knabbereien und Zwischenmahlzeiten
5 Übergang zur Familienkost - das 2. Lebensjahr
5.1 Der Essalltag eines Kleinkindes
5.2 Das gestillte Kleinkind
5.3 Die Psyche isst mit
6 Familienrezepte und ihre Abänderung für kleine Esser
7 Besondere Situationen und Probleme mit kleinen Essern
7.1 Mit Baby unterwegs
7.2 Krankes Kind
7.3 Durchfall, Erbrechen und Verstopfung
7.4 Wählerische Esser
7.5 Zu dick oder zu dünn?
7.6 Allergien: Neurodermitis, Heuschnupfen und Asthma
7.7 Zöliakie
8 Ernährungslehre für Kleinkinder
8.1 Nahrungsbestandteile und ihre Funktion
8.2 Die Ernährungspyramide
8.3 Fünf am Tag: Gesunde Ernährung für Babys, Kleinkinder und die ganze Familie
Anhang: Infos, Bücher und Homepages

Beschreibung

Gegliedert in die drei Ernährungsphasen der ersten beiden Lebensjahre zeigt dieser Ratgeber, wann welche Lebensmittel geeignet oder tabu sind - ohne dabei eine Ideologie zu verfolgen, jedoch mit wissenschaftlichem Hintergrund. Dieses Buch hilft Eltern mit praxisnahen Tipps, Rezepten, aber auch Informationen zu Nährstoffen und einzelnen Lebensmitteln bei der Einführung von fester Kost - für eine stressfreie Zeit nach der reinen Milchernährung. Die Autorin ist u.a. als Beraterin bei der La Leche Liga tätig.§- Alle Informationen auf dem neuesten ernährungswissenschaftlichen Stand§- Aktualisierte Empfehlungen zu Nahrungsmitteln (z. B. gedämpfte Pflanzenöle)§- Aktuelle Wachstumskurven der WHO§- Zahngesundheit von Anfang an§- Geschmacksprägung bei den Kleinsten§Dieses Buch kann mehr!§www.elsevier.de bietet für dieses Buch:§- 10 weitere Rezepte für Kinder bis max. 2 Jahre§- Wachstumskurven der WHO für Jungen und Mädchen§- Checkliste mit Zutaten zum Mitnehmen für unterwegs§- Tabelle mit im ersten Lebensjahr verbotenen Lebensmitteln§- Praktische und alltagstaugliche Ernährungstipps

Rezension

"Ein wertvoller Leitfaden für Eltern und alle, die in der Kinderpflege und -betreuung tätig sind." (Clic, Informationszeitschrift des Schweizer Verbandes der Mütterberaterinnen SVM, August 2008"§"Ich empfehle dieses Buch allen, die einen Ernährungsratgeber für Babies und Kleinkinder suchen, weil die Informationen mich kompetent machen und mich in meinen Entscheidungen unterstützen, ohne mich zu bevormunden." (La Leche Liga Österreich, Infobrief, 1.2.2007)§"Einfühlsam beschreibt die Autorin den sanften Übergang zur festen Nahrung und wie Eltern ihrem Kind helfen können, ohne Dogmen oder starre Regeln einzuhalten. Und genau das macht das Buch so sympathisch. Auch die lockere Schreibweise macht das Lesen zum Vergnügen. (...) Uneingeschränkt empfehlenswert!" (Deutsche Hebammenzeitschrift, 7/2006)§"Alles in allem ein informatives Buch für Säuglingseltern, die sich ans Abenteuer Essen heranwagen wollen und keine Fans von Gläschenkost sind." (La Leche Liga Österreich, Infobrief, 10/2006)§"Dieser Ratgeber gibt Antwort auf alle Ernährungsfragen, die sich in den ersten beiden Lebensjahren eines Kindes stellen. Praxisnahe Tipps, Rezepte und weiterführende Informationen zu Nährstoffen und Nahrungsmitteln helfen, den Ess-Alltag mit Baby zu bewältigen. (...) Also ein Buch, das ich Eltern wärmstens ans Herz legen möchte. Aber auch Hebammen, die in der Zufütterungsphase oft beratend zur Seite stehen, erhalten hier noch einige Tipps." (Hebammenforum, 5/2006)§"Der Ratgeber gibt Antwort auf Ernährungsfragen, die sich in den ersten beiden Lebensjahren eines Kindes stellen. Praxisnahe Tipps, Rezepte und weiterführende Informationen zu Nährstoffen und Nahrungsmitteln helfen, den Ess-Alltag mit Baby zu bewältigen.Kurzum, der Ratgeber ist ein sehr wichtiger, umfassender und interessanter Begleiter für Eltern und Fachpersonal, den ich nur empfehlen kann. Wer sich schon als Schwangere das Buch auf die Geburts-Geschenkliste setzt, (...) hat sicherlich nichts falsch gemacht und ist anderen um Nasenlängen voraus!" (Kinderkrankenschwester, 11/2009)§"Ein empfehlenswertes Buch, das Eltern Mut macht, die Ernährung ihrer Kinder stressfrei anzugehen." (Laktation und Stillen, 4/2005)

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