Seit Generationen bewährt, immer aktuell: Das Standard-Backbuch mit über 300 Rezepten macht Anfängern Lust aufs Backen und liefert Könnern neue Anregungen. Ob echte Klassiker oder neue Kreationen: Alle Rezepte sind erprobt, Schritt für Schritt beschrieben und gelingen einfach immer. Mit ausführlichem praktischem Ratgeber im Anhang ...

Das ganze Wissen rund ums Backen 500 erprobte Backrezepte mit etwa 350 farbigen Abbildungen versprechen Backvergnügen ohne Pannen. Übersichtlich und einfach in der Handhabung, mit Einkaufs- und Haushaltstipps, Back-ABC sowie praktischen Kalorien-Joule- und Nährwerttabellen. ...

In "Backen! Das Gelbe von GU" gibt es über 400 Seiten kulinarisches Lesefutter mit 888 Rezepten, die man wirklich braucht: In acht Rezeptkapiteln und darüber hinaus offenbart sich die ganze wunderbare Welt des Backens. Marmorkuchen und Linzer Torte, Spitzbuben und Schokocookies, Blueberrymuffins und Plunderteilchen, Vollkornbrot und Pizza. Ergänzt durch ein Getränke-Kapitel mit vielen Rezepten zu Kaffee, Tee, Kakao und ...

Dieses Backbuch beinhaltet wichtige Grundtechniken, detaillierte Arbeitsanleitungen und durchgehend farbige Abbildungen zu einem einmaligen Preis-/Leistungsverhältnis. Backneulinge, die gerne Torten, Kuchen und Gebäck selbst herstellen möchten, jedoch nicht wissen, wie sie an das Thema "Backen" herangehen sollen, erhalten mit den über 100 Step-by-step-Abbildungen eine Anleitung, mit der sie jeden Schritt mühelos ...

Kuchen und Torten, Teilchen und Plätzchen, Süßes und Pikantes: was immer gebacken werden soll, in der "Stuber" steht, wie es geht! Ich helf dir backen ist auf vielfachen Wunsch der großen Fan-Gemeinde des Kochbuch-Klassikers "Ich helf dir kochen" entstanden. Und die Autorinnen haben die Idee aufgegriffen und sich mit Begeisterung an die Erarbeitung eines Backbuches gemacht. Ausprobiert und vielfach variiert wurden auch die ...

Es ist zwar noch kein Meister vom Himmel gefallen, aber mit dem Grundbackbuch können auch Einsteiger von Anfang an richtig gut backen. Denn alle Kuchen und Torten wurden in der Dr.-Oetker-Versuchsküche gründlich überprüft und gelingsicher beschrieben. Mit vielen Tipps, Tricks, Varianten sowie anschaulichen Phasenfotos zu allen Grundrezepten. ...

Das Dr. Oetker Schulkochbuch und Backen macht Freude sind mit mehr als 45 Millionen
Exemplaren die meistverkauften Koch- und Backbücher Deutschlands. Regelmäßig
überarbeitet und aktualisiert, sind sie seit 1911 bzw. 1930 die Standardwerke in fast
jeder Küche. Diese Erfolgsstory wird jetzt weitergeschrieben.
Im September 2008 erscheinen die Neuausgaben mit jeweils 200 Rezepten, davon mehr als ein
Drittel ...

Der Titel bietet rund 40 einfache und klassische Backrezepte. Egal, ob Rühr-, Mürbe-, Hefe- oder Biskuitteig, hier werden alle Grundteige ausführlich erklärt und jeweils Vorschläge zur Weiterverarbeitung gegeben. Zusätzliche Pannenhilfen, Step-by-step-Abbildungen sowie eine ausführliche Warenkunde und Informationen zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung ergänzen die Rezeptsammlung. Variationstipps lassen ...