Endlich! 52 neue Rezepte von (Hobby-)BäckerInnen. Wie gewohnt mit sorgfältigausgeklügelten und sehr originellen Rezepten. Alle im Fernsehen gezeigt;die Sendereihe läuft weiter. ...

Von Bärlauch bis Löwenzahn, von Natternkopf bis Vogelbeere - hier stehenGourmet-Rezepte für (Un-)Kräuter, die man oft nicht einmal kennt, geschweigedenn eines Blickes würdigt, wenn man sie am Wegesrand stehen sieht. Diesesbuch hilft, die Kräuter einwandfrei zu erkennen, klärt über das Vorkommenund die Wirkung der Pflanzen auf und lässt bekannte Spitzenköche zeigen,was sie mit den ...

Oskar Marti ist ein Pionier der naturnahen Küche. Er hat Wildkräuter, Wildgemüse, Blumen und Waldpilze in der Spitzengastronomie salonfähig gemacht. In den vier erfolgreichen Büchern werden die Jahreszeiten mit ihrer ganzen Kraft und Fülle gefeiert. Kein Kraut und kein Unkraut ist ihm zu gering für einen Ehrenplatz in seinem Küchenreich, denn bei ihm spielen Natur und Tradition die Hauptrollen. Die Art und Weise aber, wie er das Überlieferte neu ...

Oskar Marti ist ein Pionier der naturnahen Küche. Er hat Wildkräuter, Wildgemüse, Blumen und Waldpilze in der Spitzengastronomie salonfähig gemacht. In den vier erfolgreichen Büchern werden die Jahreszeiten mit ihrer ganzen Kraft und Fülle gefeiert. Kein Kraut und kein Unkraut ist ihm zu gering für einen Ehrenplatz in seinem Küchenreich, denn bei ihm spielen Natur und Tradition die Hauptrollen. Die Art und ...

Jamie Oliver startete seine phänomenale Karriere 1998 als jüngster, sympathischster
und erfolgreichster TV-Koch mit der BBC-Koch-Kultserie "The naked chef".
Sechs Millionen Briten lassen sich regelmäßig von dem heute 26-Jährigen
für seine "nackte", d.h. einfache und köstliche neue Küche begeistern.
Jamies Credo ist es, mit den qualitativ besten Zutaten ohne großen ...

Reisen mit allen Sinnen  das heißt: sich verführen lassen vom Zauber ferner Landschaften, von dem Geheimnis fremder Gesichter, von nie gehörten Melodien, unbekannten Düften und  nicht zuletzt  dem Geschmack
exotischer Speisen. Die Fotografin Anita Krüger hat zusammen mit ihrem Mann, dem Schauspieler und Schriftsteller Hardy Krüger, die aufregendsten Länder der Welt durchstreift, zumeist abseits der ...

Der Dauerbrenner! 52 klassische und kuriose, einfache und komplzierte Rezepte aus der WDR-Fersehserie "Kuchenbuffet" sind in diesem Buch zusammengestellt. ...

Zurück zu Mutters Küche mit Rezepten von heute

Von vielen meiner Freunde höre ich immer wieder, dass sie zwar nach wie vor ihre Spaghetti und ihren Wok lieben, aber trotzdem mal wieder ein gutes Wiener Schnitzel oder einen feinen Hackbraten essen wollen. In einigen Restaurants gibt es das inzwischen wieder, aber wie macht man diese Gerichte zu Hause genauso gut? Diese Frage hat mir mein Freund Eckart Witzigmann beantwortet, der mich ...

The Pedant's ambition is simple. He wants to cook tasty, nutritious food; he wants not to poison his friends; and he wants to expand, slowly and with pleasure, his culinary repertoire. A stern critic of himself and others, he knows he is never going to invent his own recipes (although he might, in a burst of enthusiasm, increase the quantity of a favourite ingredient). Rather, he is a recipe-bound follower of the instructions of others. It is in ...

The essential cookbook'>Fabulous new cookbook from the bestselling chef. It ties-in with a new Channel 4 series due early next year, in which he encourages healthy eating and to enjoy the time spent cooking. It includes over 100 brand new recipes designed to revolutionise family meals. Oliver's first four books have collectively sold over 7 million copies worldwide and were all bestsellers. ...