For a long time, lactic acid bacteria have played an indispensable role in food production. This book provides an overview and recent findings on their genetics and biochemistry as well as possible applications. The development and use of non-pathogenic lactic acid bacteria in vaccine delivery systems for mucosal immunizations are discussed. Their role in food fermentation, their use in carbohydrate modification and key systems for proteolysis ...

Fettstoffwechselstörungen sind noch vor Bluthochdruck, Adipositas, Diabetes und Rauchen der wichtigste Risikofaktor für die Entstehung von Atherosklerose und damit für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Atherosklerotische Erkrankungen wie koronare Herzkrankheit, Schlaganfall oder arterielle Verschlusskrankheit sind die häufigste Krankheits- und Todesursache in Deutschland und inzwischen Kostenfaktor Nr. 1 im Gesundheitswesen. ...

Zeigen Sie Ihrem Körperfett die rote Karte!
Millionen Menschen erkranken zunehmend an der durch Fehlernährung und Bewegungsmangel verursachten Adipositas (krankhafte Übergewichtigkeit) mit typischen Folgekrankheiten wie Zuckerkrankheit, Bluthochdruck, Gefäßkrankheiten, Herzinfarkt, Schlaganfall usw. Um der Volksseuche Übergewichtigkeit und Bewegungsmangel erfolgreich zu begegnen, haben die Autoren mit einem ...

Dieses Buch gibt praktische Anleitungen zur häuslichen Selbstzubereitungvon Kombucha für jedermann und beschreibt die Diagnose -und TherapiemethodenDr. Sklenars bei Krebs und anderen Stoffwechselkrankheiten. Weiterhin wirdanhand der bedeutenden Forschungsarbeiten von Dr. med. Berthold Kern mitder Irrlehre aufgeräumt, daß Herzinfarkt und Schlaganfall arteriosklerotischeUrsachen hätten. Es sind schlicht und einfach zwei ...

Uns die Kunst des richtigen Atmens bewußt zu machen, ist das Ziel von PamGrout. Die meisten Menschen nutzen nur einen kleinen Teil ihrer Lungenkapazitätaus. Durch tiefe Atmung ermöglichen wir uns Dinge, die wir nicht für möglichheilen. Zum Beispiel unseren Stoffwechsel derart anzukurbeln, daß Diätenfür immer überflüssig werden, ganz zu schweigen von der Energie, zu deruns eine tiefe Atmung ...

Clarence Bass schildert, wie es ihm seit 20 Jahren gelingt, seinen Körperfettanteil unter 5% zu halten Clarence Bass schlug vor knapp 20 Jahren neue Wege ein, um Körperfett für einen Bodybuilding-Wettkampf abzubauen. Er erreichte damals unglaubliche 2,4% Körperfett. Seither ist es ihm gelungen, seinen Körperfettanteil stets unter 5% zu halten, wobei er seine Methoden immer weiter verbesserte. In diesem Buch ...

Die Entdeckung des Harnstoffzyklus durch Hans Krebs und Kurt Henseleitin den Jahren 1931/32 bietet ein Musterbeispiel für das Studium experimentellerEpisoden der Wissenschaftsgeschichte: Jedes einzelne Experiment zum Themader Harnstoffsynthese wurde in Laborbüchern dokumentiert, die vollständigerhalten sind. Die vorliegende Veröffentlichung dieser Laborbücher ermöglichtnun eine umfassende Auswertung des Fallbeispiels ...

Diätunterstützende Mittel als Turbolader für den Fettabbau Sie können Körperfett schneller abbauen, wenn Sie Substanzen einsetzen, die den Körper bei der Fettverbrennung unterstützen: So erreichen Sie schneller Ihr Idealgewicht, den angestrebten Waschbrettbauch, oder eine schlanke Taille! Der Abbau von Körperfett ist schwer genug; dafür sollten Sie auf keine Hilfe verzichten. Neue Diätpillen ...

Rezepte für die Fettverbrennung Die besten Gerichte für eine streng fettarme Bodybuilding-Ernährung Jetzt können Sie Vollgas geben mit der Profi-Ernährung für schnellsten Fettabbau: Dirk Karrengarn, NABBA Mr. Universum und derzeit erfolgreichster deutscher Bodybuilder, präsentiert die besten Rezepte für streng fettarme Gerichte. Damit kann jeder eine optimale Fettverbrennung erreichen! Dieses Buch liefert ...

Die aktuelle wissenschaftliche Diskussion gesunder Ernährung umfasst zwei Ebenen: die Ernährung des gesunden sowie die Ernährung des kranken Menschen. Diese polare Gegenüberstellung lässt nur eine unzureichende Beschreibung des gesamten Komplexes Ernährung zu. Wichtig ist aber auch, wie der Einzelne sich zwischen diesen Polen oder auch zwischen Grenzen bewegt. Welche Faktoren können dafür ausschlaggebend ...