Jointly published with INRA, Paris.Bacterial wilt, caused by Ralstonia solanacearum, is a very destructive plant disease that attacks over 450 different species, including many of the most important economic crop plants. Often endemic, the bacterium transmits through the soil, penetrates the plant root system and eventually causes irreversible wilting and death. This book summarizes the current information on bacterial wilt for both the basic ...

Der Garten Eden für kulinarische Faulenzer.In diesem Buch wird eine neue Art von Hausgärten beschrieben, in denen die Trennung zwischen Ästhetik, Nutzen und Ökologie aufgehoben ist: Gemüsegärten, die sich im Frühjahr ganz eigenständig entfalten, ohne Umgraben, Hacken und Aussäen, Gärten wie bunte Blumenrabatte oder vielleicht auch wie ein Stück Wald; Gemüsegärten, die ein Ort der ...

Wußten Sie, daß Ampfer einst eines der wichtigsten Lebensmittel im Alpenraum war, der Kümmel zum Konservieren von Käse und Brot wie als Arzneipflanze nutzbar ist, Disteln ein herrliches Risotto ergeben und Flechten als köstliche Suppe zubereitet werden können?
Michael Machatschek, seit seiner Jugend leidenschaftlicher Sammler von Heilkräutern, Beeren und Pilzen auf den Almen in verschiedenen Gegenden, hat ...

Dieser Farbatlas gibt allen Interessierten einen fundierten Einblick in die Geschichte und Herkunft von über 280 im mitteleuropäischen Raum vorkommenden Pflanzenarten. Es wird eine große Bandbreite früherer und heutiger Nutzungsformen berücksichtigt, angefangen von Nahrungs-, Öl- und Heilpflanzen bis hin zu Färber- und Kleberpflanzen. In Wort und Bild werden nicht nur die jedermann bekannten, sondern auch ...

Alljährlich entstehen in landwirtschaftlichen Kulturen erhebliche Ertragseinbussen durch Schaderreger - Pilze, Bakterien, Viren und tierische Schädlinge. Um die Verluste so gering wie möglich zu halten, stehen verschiedene Massnahmen zur Verfügung. Sie reichen von ackerbaulichen Vorkehrungen bis zum Einsatz spezifisch wirkender, chemischer Pflanzenschutzmittel. Der Farbatlas enthält eine Auswahl der wichtigsten oder ...

Ihre optische Wirkung als Kübelpflanzen krönen viele tropische und subtropische Nutzpflanzen mit einem beachtlichen Ernteangebot. Und Früchte, die an der Pflanze reifen, übertreffen eine meist "grün" geerntete Handelsware deutlich im Geschmack. Dieses Buch behandelt nicht allein Obstarten wie die bekannten Zitrusgeswächse, den Feigenbaum, die Ananas oder den Mangobaum. Auch Gewürzpflanzen wie Vanille oder Lorbeerstrauch, Knollenlieferanten wie ...

In diesem Buch - Reprint der 2. Auflage 1950 - werden unter dem Begriff Nutzpflanen Kulturpflanzen und Wildpflanzen mit größerer wirtschaftlicher Bedeutung zusammengefaßt. Der Schwerpunkt der Darstellung liegt auf der Morphologie. Im Allgemeinen Teil werden Bau und Entwicklung der Samenpflanzen und ihrer verschiedenen Organe behandelt. Im umfangreicheren Speziellen Teil werden die Nutzpflanzen vorgestellt, wobei die Gliederung nach den genutzten ...

Ein eigener Garten - mit eigenem Saatgut. Dieses Handbuch zeigt Ihnen wie's geht: Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das kommende Jahr ernten. Wie lange dauert es? Was brauchen Sie? Wie können Sie Ihre Lieblingssorten weitervermehren? Was können Sie zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitragen?
Außerdem erfahren Sie alles über Verkreuzungsmöglichkeiten, Selektionskriterien, ...

Viele Nutzpflanzen der Tropen und Subtropen lassen sich auch mit Erfolg im Zimmer, Wintergarten oder Kleingewächshaus ziehen. Besonders reizvoll ist es, von den selbst gezogenen Pflanzen Früchte zu ernten. Wie das geht? Der erfahrene Autor schildert in diesem Buch die Ansprüche dieser faszinierenden Pflanzen an Standort und Pflege. ...

Das Wissen um Köstlichkeiten und Kostbares wurden im Laufe der Zeit verschüttet. Heute erfährt das Volkswissen, lange Zeit als altertümlich und hinterwäldlerisch angesehen, eine Wiedergeburt, da die Möglichkeiten der Umsetzungen auf fruchtbaren Boden fallen.
Der zweite Band im Gefolge des erfolgreichen Buches "Nahrhafte Landschaft" befasst sich mit der Erforschung alten Heil- und Kräuterwissens. So ernteten die Kinder früher entlang der ...