Aromatische Gewürzschnäpse, leckere Fruchtschnäpse oder Ansatzschnäpse mit Heilwirkung - in diesem Buch erfahren Sie alles über das Selbstbereiten von gehaltvollen Schnäpsen, die schmecken! Die Autorin gibt viele praktische Tipps, einfache Anleitungen und erprobte Rezepte, damit auch alles gelingt. Neben Erklärungen zu den benötigten Geräten erfahren Sie, welche Schnäpse und Brände für ...

Über den Nutzen des Alkohols mag man geteilter Meinung sein, aber ein Schnäpschen - sozusagen als eiserne Reserve für alle Eventualitäten - wird es wohl in jeder Familie geben. Vielfach erfolgt die Zubereitung des Hausschnapses nach einer alten Tradition, und das Rezept wird nicht so ohne weiteres preisgegeben. Das Lob für die besondere Güte dieser Medizinalie will man für sich beanspruchen. Dabei ist es so ...

Edle Tropfen können Sie nach ausgewählten Rezepten mühelos selbst ansetzen. Sie erfahren hier, welche Kräuter und Früchte sich eignen und wie mit ungewöhnlichen Zutaten dekorative Geschenke entstehen.
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Magenbitte und Liköre ...

Ansatzschnäpse
Ob bitter-herb, fruchtig oder süß - selbsterzeugte Schnäpse und Liköre erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Außerdem sind sie für so manchen Direktvermarkter eine zusätzliche Erwerbsquelle.
Dieses Buch, das von zahlreichen anderen mit ähnlichem Inhalt insofern abweicht, als hier ausschließlich heimische Rohstoffe empfohlen werden, bringt - in einfacher Form und ergänzt durch informative Farbfotos - die Grundregeln ...

Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt - und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren - und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende ...

Liebhaber hochprozentiger Heilmittel wissen es längst, und die Wissenschaft bestätigt es: In Alkohol freigesetzte Pflanzeninhaltsstoffe sind wirksame und bekömmliche Arzneien.<br/> Auf der Grundlage wissenschaftlicher Erkenntnisse hat die Autorin köstliche Schnäpse, Weine und Liköre gebraut, die sich als Kräftigungsmittel bei vielerlei Alltags-Beschwerden eignen. Sie erläutert Inhaltsstoffe, ...

* Detaillierte und anschauliche Beschreibung vom Ansetzen der Maische bis zum klaren Edelbrand
* Zahlreiche Rezepte für Obstbrände und -geiste, Ansatzliköre und -schnäpse
* Kleine Warenkunde rund um das Thema Schnaps brennen
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Schnäpse und Liköre herzustellen ist nicht schwer. Mit wenigen Grundzutaten lassen sich in kurzer Zeit süße, herbe, klare oder fruchtige Gaumenkitzler zubereiten. Im Gegensatz zu den im Handel erhältlichen Produkten werden keine Essenzen und Geschmacksstoffe bei der Zubereitung verwendet. Die Getränke enthalten alle wertvollen Inhaltsstoffe, die unserer Gesundheit gut tun und unser Wohlbefinden steigern. In ...

Das praktische Handbuch vermittelt in allgemein verständlicher Form alle notwendigen Grundlagen für die professionelle Erzeugung hochwertiger Branntweine und Liköre. Der Autor führt den Interessierten, den Neueinsteiger und den schon praktizierenden Brenner vom Rohstoff über dessen fachgerechte Bearbeitung bis zum Verkosten und Beurteilen der fertigen Getränke. · Schnäpse und Edelbrände aus Obst, Wein und ...