Spanien - das ist Sonne, Genuß und Lebensfreude pur, und es ist die Heimatvon zahllosen kulinarischen Delikatessen, die so verschieden sind wie diegeographischen Regionen und unterschiedlichen Nationalitäten dieses Landes.Aus dem üppigen Angebot, das Spaniens Küchen zu bieten haben, hat ErikaCasparek-Türkkan, leidenschaftliche Spanienkennerin und Autorin preisgekrönterkulinarischer Werke, 100 der leckersten und ...

Wer jemals nach Spanien gereist ist, weiß, dass Tapas, die ihren Ursprung im maurisch geprägten Andalusien haben, aus diesem Land ebenso wenig wegzudenken sind wie die Siesta oder der Flamenco. Und wehmütig denkt man an die lauen Abende zurück, die man bei diesen köstlichen Häppchen und einem Glas Sherry in einer Bar oder Bodega verbracht hat. Wie einfach es ist, diese Leckerbissen in der eigenen Küche ...

Wenn man in Barcelona am Quai sitzt und es plötzlich zu schneien beginnt,
können einem schon mal die Tränen kommen - nicht der Kälte wegen, sondern
weil der Abend so unvergesslich schön ist. Hans Maarten van den Brink,
der wie Ernest Hemingway mehrere Jahre in Spanien gelebt hat, nimmt den
Leser mit auf eine Reise voll von solchen Augenblicken. Seine Spaziergänge
sind eine ...

Wer einmal in Spanien Urlaub gemacht hat, weiß, dass Tapas aus diesem Land ebenso wenig wegzudenken sind wie der Sherry, zu dem die köstlichen Kleinigkeiten traditionell gereicht werden. Auch hierzulande möchte man die vielerorts entstandenen Bodegen und Tapas-Bars nicht mehr missen. Wie einfach es ist, Tapas in der eigenen Küche zuzubereiten, vermittelt dieses Buch. Neben 60 köstlichen Rezepten für warme und kalte ...

Subtitled, )Traditional Recipes For The Home Cook(. Brings all the flavour and romance of this wonderful cuisine, with a repertoire of dishes full of assertive flavours and contrasting textures.
...

Spanien, das Land mit den leckersten Bierdeckeln der Welt! Denn nichts anderes waren Tapas ursprünglich: kleine Deckel für das Trinkglas, damit nichts hinein fällt. Wahrscheinlich im Süden des Landes entstanden, sind Tapas heute in ganz Spanien ein unverzichtbarer Teil der Esskultur. Datteln im knusprigen Speckmantel, Sherryzwiebelchen, Spargel mit Orangenmayonnaise und warme Köstlichkeiten wie Seeteufelspießchen, ...

101 Originalrezepte von den besten Tapas-Köchen Spaniens; von flippig bis traditionell, von nueva cocina bis zum Geheimtipp. ...

Drei Michelin-Sterne, 17 Punkte im Gault Millau und lt. Feinschmecker "Innovativster Koch des Jahres 2005". Nach dem Gewürz-Profi Ingo Holland trumpft der spanische Starkoch Juan Amador mit seinem eigenen Buch im Programm des Tre Torri-Verlags auf. In seinen "Tapas" stellt er uns seine Neuinterpretation der klassischen katalanisch-baskisch-französischen Küche vor, schließlich sollen sich die Leute mit seinen Kreationen ...

Spanien ist mediterranes Lebensgefühl pur, und Tapas sind die Zusammenstellung der leckersten Ideen spanischer Küche. Schnell vorbereitet, sind sie statt der Kleinigkeit davor für viele inzwischen auch Abendessen oder Begleiter zu Cocktail und Wein. Und die Vielfalt, die unsere Autorin frisch aus Spanien mitgebracht hat, ist unerschöpflich: Ob Süßkartoffel-Chips mit Kräutersauce oder ...

Drei bibliophile Bände präsentieren die besten und traditionsreichsten Rezepte der beliebtesten Länderküchen Europas: Frankreich, Heimat der gehobenen Küche; Italien, Geburtsort von Antipasti und Pasta; Spanien, Land der Paella und Tapas ...
Über hundert kulinarische Klassiker, Tipps zum Umschiffen gastronomischer Klippen, Informationen zu Land und Leuten sowie eine liebevolle, hochwertige Ausstattung machen diese Reihe zum Schmuckstück in ...