Welche Nahrung ist die beste für mein Kind? Helma Danner, Expertin auf dem Gebiet der biologischen Ernährung, hat diesen umfassenden Ratgeber über Vollwerternährung in den ersten 18 Lebensmonaten zusammengestellt. In Form von Briefen begleitet sie die jungen Eltern durch jede Entwicklungsstufe. Helma Danner ist Gesundheitsberaterin (GGB) und selbst Mutter von drei Kindern.Mit vielen leckeren und gesunden Rezepten! ...

Helen Nearing, geb. Knothe, (geboren 23.2.1904) wuchs im bürgerlichen Milieu in Ridgewood, New Jersey, auf. In ihrer Jugend widmete sie sich fast ausschließlich ihren beiden hauptsächlichen Interessen, der Literatur und der Violine. Sie unternahm einige Reisen nach Europa, unter anderem um in Wien und Amsterdam ein Violinstudium zu absolvieren. In dieser Zeit lernte sie den indischen Philosophen Jiddu Krishnamurti kennen, mit dem sie Anfang der ...

Ilse Gutjahr präsentiert aus langjähriger Praxis Anregungen, Tips und Rezepte für eine unkomplizierte, schmackhafte, kindgerechte Vollwertküche. ...

Dieses Standardwerk der Ernährung bringt Transparenz in die gesundheitlichen, ökonomischen, ökologischen und sozialen Probleme unserer Ernährungsweise und zeigt konkrete Lösungswege auf der Basis einer vollwertigen Ernährung auf. Aus dem Inhalt der 10. Auflage dieses Grundlagenwerkes für eine zeitgemäße und nachhaltige Ernährung:- Ganzheitliche Lebensmittelqualität und Grundsätze der ...

Brot backen macht Spass! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst ¿ Sie müssen ihm dann nur noch etwas einheizen! Und wenn Sie am Ende das selbst hergestellte Brot genießen, wissen Sie sogar, was drin ist. Der Genuss von frischem Brot oder Brötchen wird erst perfekt durch einen köstlichen ...

Kernpunkt von Kollaths Ernährungslehre ist die Auffassung, dass durch die Be- und Verarbeitung von Lebensmittelrohstoffen und Lebensmitteln deren Gehalt an naturgegebenen essenziellen Nahrungsinhaltsstoffen reduziert wird. Daraus entwickelte er konkrete Ernährungsempfehlungen und brachte Lebensmittel und Lebensmittelgruppen nach ihrer ernährungsphysiologischen Qualität in eine Rangordnung, an deren Spitze die naturbelassenen ...

Famed raw foods chef Rene Loux celebrates the growing whole foods movement with over 150 delicious, creative recipes and practical advice for leading a healthy, whole life as she dishes up flavorful whole foods recipes for optimal health. ...

Das Standardwerk für alle Sportler in überarbeiteter und ergänzter Neuauflage.
Bewusstes Essen und Trinken bilden die Basis für den sportlichen Erfolg. Um sich nicht selbst mit Messer und Gabel zu besiegen, bedarf es keiner Geheimrezepte. Entscheidend ist vielmehr eine sportgerechte Ernährungsweise, die auf die individuellen Bedürfnisse, die jeweilige Sportart und die Trainings- oder Wettkampfphasen zugeschnitten ist.
Die Autoren geben ...