Seit Jahrhunderten haben Genussmittel im Alltag jedes einzelnen Menscheneine überragende Bedeutung. Dabei geht der Genuss dieser besonderen Substanzenüber reine Gaumenfreuden hinaus: Ebenso wichtig sind das Ambiente, dieZeremonien des Zubereitens und Zu-Sich-Nehmens, die Exklusivität etc. Dieklassischen »Kolonialwaren« wie Kaffee, Tabak, Zucker, Kakao, aber auchalkoholische Getränke wie Bier oder Wein, haben die Geschichte ...

Wer Wein genießen will, muss keine dicken Bücher wälzen, aber ein solides Grundwissen fördert den Genuss und bewahrt vor Enttäuschungen. Stetig steigt seit Jahren der Pro-Kopf-Verbrauch an Wein in Deutschland - auch die derzeitige konjunkturelle Entwicklung hat daran nichts geändert. Bei alkoholischen Getränken geben die Deutschen inzwischen für Wein sogar mehr aus als für ihr Lieblingsgetränk ...

Im Juni 1940 kapituliert Frankreich. Die deutsche Besatzung beginnt auf ausdrücklichen Befehl Hitlers, die wertvollsten Weine, Champagner und andere Spirituosen nach Deutschland zu transportieren. Dieses unbekannte Kapitel der jüngsten Geschichte handelt vom Mut und der Phantasie der Franzosen, ihre wertvollsten Weine vor der deutschen Besatzung zu retten: Eisenbahner ließen ganze Züge mit Weinlieferungen im Nichts ...

6th Edition'>Focusing on value as it guides readers in their search for the perfect wine for every occasion, "Parker's Wine Buyer's Guide" covers all the major wine-producing regions around the world. Each section opens with an overview and features a buying strategy for the next three years, a summary of the quality of recent vintages for the area, and quick reference chart to the area's best producers/growers. ...

Einem König zu Ehren...
"Ziehen wir den Hut vor diesem wertvollen Getränk. Wenn der Nebbiolo der Prinz unter den Rebsorten ist, dann ist der Barolo der König der Weine" schrieb Lorenzo Fantini im Jahr 1879. Es gibt keine schönere und umfassendere Definition für diesen Wein, der die Wein-liebhaber in der ganzen Welt begeistert. Maurizio Rosso und Chris Meier begleiten uns mit Interviews und Porträts auf einer ...

'Wein - Die neue Welt' ist die Geschichte eines faszinierenden Abenteuers:Die Entstehung von Weinen, die unter südlicher Sonne gereift sind, abermit europäischem Know-how produziert wurden. Die neuen Weinbauländer inÜbersee wollen nicht mehr nur Lieferanten billiger Konsumweine sein. Siestreben nach höheren Ehren. Sie möchten mit den besten Weinen Europas konkurrieren.Jens Priewe beschreibt die Menschen, die die ...

Dr. Köhnlechners medizinisches Weinbrevier informiert ausführlich über die reiche heilkundliche Tradition des Weins und gibt viele konkrete Ratschläge, bei welchen Krankheitssymptomen ein massvolles Quantum Wein seine helfende Wirkung entfalten kann. ...

Dieser brandneu aktualisierte Klassiker der Weinliteratur enthält alle
wichtigen Informationen zum Trendthema Wein - von A wie Aargau und Abbeeren
bis Z wie Zymase und Zypern. Weingebiete und -orte in aller Welt werden
ebenso detailliert beschrieben wie die Anbaumethoden und Kellertechniken,
die verschiedenen Rebsorten und Böden, Weinlagen und Weinnamen oder Qualitätsmerkmale
und Weinetiketten. Das alles wird von ...

Edle Tropfen können Sie nach ausgewählten Rezepten mühelos selbst ansetzen. Sie erfahren hier, welche Kräuter und Früchte sich eignen und wie mit ungewöhnlichen Zutaten dekorative Geschenke entstehen.
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Kenntnisreich, spritzig und mit Begeisterung führt Joanna Simons Weinschule
durch die Welt des Weins. Anschaulich und ohne Fachjargon beschreibt sie
die verschiedenen Stile und Weine von frisch-fruchtig bis würzig. Es folgen
eine Rebsortenkunde und Tipps zu Einkauf, Lagerung, Verkostung und für
die Weinauswahl zum Essen. Experimentierfreudige werden von der Autorin
in neue Geschmacksregionen ...