Ein nützlicher und humorvoller Ratgeber für alle, die Heil-und Küchenkräuter schätzen. ...

Vivien Weise hat, bedingt durch ihre langen Auslandsaufenthalte in allenKontinenten, u.a. internationale Kochbücher geschrieben. In den letztenJahren hat sich die jetzige Vegetarierin auf Wildkräuter spezialisiert.Ihr Anliegen ist es, die Naturverbundenheit der Menschen durch die Beschäftigungmit Wildkräutern zu stärken. So veranstaltet sie seit Jahren Wildkräuterkurse,in denen sie den Teilnehmern Kenntnisse ...

Vivien Weise has, through her lengthy journeys abroad, written a numberof international cookery books.She has been a vegetarian for many years and has now specialised in weeds.It is her wish that people should become more aware of weeds and theirfood value. Because of this she has been giving weed cookery courses foryears to tell participants about the plants and to show what gourmet dishescan be produced with them. ...

Wildkräuter, allen voran Bärlauch, haben sich mittlerweile vom kulinarischen Geheimtipp zum absoluten Trendthema entwickelt. Das ist kein Wunder, denn mit ihnen lassen sich köstliche Gerichte - einfache wie repräsentative - zubereiten. Die Autorinnen haben für dieses Buch gleichermaßen klassische wie ausgefallene Rezepte mit Bärlauch, Rucola, Brunnenkresse, Löwenzahn und Sauerampfer zusammengetragen. ...

Einstecken & Natur entdecken! Der GU Kompass WILDKRÄUTER & WILDFRÜCHTE fürs schnelle und sichere Bestimmen. ...

In ihrem neuen Buch "Die Kräuterapotheke Gottes" (Kosmos) hat die beliebte Kräuterfachfrau Eva Aschenbrenner all ihr Wissen über Heilkräuter aufgeschrieben.



Im ersten Teil stellt die 80jährige speziell von ihr ausgewählte Pflanzen vor.

Hier erfährt man, dass

• Äpfel Krankheiten fernhalten
  
• Bärlauchschnaps gegen hohen Blutdruck hilft
  
• Birkenwasser das Haar kräftigt
  
• Blutwurz bei Durchfall und ...

Dieses Buch soll Ihnen nicht nur die Geschichte(n) von einigen heimischen Wild-/Heilkräutern nahe bringen. Es soll Sie süchtig machen; süchtig nach Natur. Dass es sich dabei um kein Bestimmungsbuch im üblichen Sinne handelt, werden sie schnell bemerkt haben. Fühlen Sie sich dennoch animiert, mit den Heilpflanzen auf »Blütenfühlung« zu gehen. Sie werden feststellen, dass sich hinter den vermeintlichen ...

Wildfrüchte und -kräuter, gegliedert nach Standorten - mit Sammelkalender; Merkmale, Biologie, Geschichte, Brauchtum, Sammeln, Verwenden; Rezepte für Salate, Suppen, Marmelade, Getränke und vieles mehr. ...

Die Wildkräuter und Wildpflanzen, die uns die Natur rund ums Jahr in verschwenderischer Fülle bietet, eignen sich zu weit mehr als dem herkömmlichen Salat oder Wildspinat. Welches Feuerwerk an kräftigen, intensiven Aromen und vielfältigen Geschmacksnuancen sie auf Teller und Gaumen entfalten können, zeigen die 100 Rezepte des kreativen Wildkräuterkochs und Tüftlers Jean-Marie Dumaine.
Seit rund zwanzig Jahren hat er sich mit Leib und Seele der ...

Eva Aschenbrenner hat ihre Erfahrungen der letzten zehn Jahre in diesem Ratgeber zusammengetragen. Viele neue Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden machen diesen Ratgeber besonders wertvoll. Mit erstaunlich einfachen Mitteln kann man selbst nach jahrelangen Problemen wieder ganz gesund werden. ...