Ein Trip durch New York ist ein kulinarischer Streifzug um den ganzen Globus und mitten hinein in die amerikanische Küche ¿ jenseits von Fast food. In dieser pulsierenden Metropole teilen sich innovative Sterne-Restaurants und trendige Delis, elegante Lounges und unwiderstehliches Street food die kulinarische Szene ¿ und das rund um die Uhr! Hier vereint sich das Beste aus der Alten und der Neuen Welt, und unterschiedlichste Kulturen sind ...

London ist randvoll mit kulinarischen Hot-Spots: von spanisch über koreanisch bis zu ecuadorianisch, von authentischen marokkanischen Kneipen oder Gastro-Pubs bis zu Sterne-Restaurants oder stylischen Sushi-Bars, von Tea-Time very british bis zu Tea-Time mit Pariser Schick, vom feinsten Bäcker der Stadt bis zu indischer Bio-Feinkost ? EAT LONDON tourt durch die lebendige Genuss-Metropole und verrät Stadtteil für Stadtteil die ...

Wie einst die großen Forschungsreisenden begibt sich Thomas Pakenham auf eine Entdeckungsreise durch Afrika, nach Madagaskar und Mauritius, um die magische Aura der bemerkenswerten Baumpersönlichkeiten dieses Kontinents zu erjagen. Unterhaltsam und informativ führt er zu den ältesten und größten, seltensten und seltsamsten, zu den historisch bedeutsamsten und außergewöhnlichsten Bäumen, wie den ...

Oft genügen schon einige Tropfen Öl, um ein Rezept raffiniert zu würzen. Doch gerade weil in der Küche tagtäglich Speiseöl aus der Flasche fließt, vergisst man leicht, welch reiche Palette für kreative Köche zur Verfügung steht. In diesem Buch finden Sie neben Ölen wie Oliven-, Erd- oder Walnussöl, mit den wir inzwischen ganz selbstverständlich kochen, auch unbekanntere, aber ...

Liebhaber der Schweizer Küchen finden in diesem Guide einen kompetenten Begleiter für ihre kulinarischen Reisen durch die vielfältige Gastronomieszene des Landes. Ca. 750 Restaurants wurden kritisch getestet und ausführlich beschrieben. Zusammen mit rund 80 Empfehlungen für die besten Hotels, einer Übersicht über die Weinjahrgänge 1988 bis 2005 und dem kleinen "Küchenlatein"-Führer stellt der ...

Kurztext
Dieter Müller, Joachim Wissler, Bernhard Diers, Hans Sobotka, Thierry Thiercelin, Olivier Streiff: sechs Küchenchefs, sechs Besessene, Neu-Schmecker, Küchenrevolutionäre, sechs Künstler, sechs Handwerker, sechs Wege zu außerordentlichen Geschmackserlebnissen, die uns bei jedem Bissen dahinschmelzen lassen.
Die Meisterköche geben in Interviews Einblick in die Geheimnisse ihrer Kochkunst, ihre ...

.Regionalküche ohne Firlefanz: Was wächst und gedeiht, schwimmt oder weidet kommt frisch in den Kochtopf und überzeugt durch seine einzigartige Geschmacksvielfalt. .Aus Sardinen, Mandeln, Zitrusfrüchten und Kapern: 60 Originalrezepte für Antipasti, Hauptgerichte und Dolci mit dem ganz gewissen "sizilianischen" Etwas. Grundkochbuch-Charakter.
.Mit kleinen Essays zu den "Herzstücken" der Küche, zu ...

In jedem Land gibt es zahlreiche kleine Hotels und Pensionen, die für den Reisenden attraktiver und reizvoller sind als die grossen, bisweilen unpersönlichen Häuser am Platz. Es gibt sie, aber man findet sie meist nur zufällig.Der vorliegende Hotelführer will hier helfen. Erfahrene, unabhängige Tester haben ganz Deutschland bereist und diese Hotels besucht und eingehend geprüft. Sie haben die Wünsche der ...

Gegründet auf sieben Hügel, glanzvoll für das Millenium renoviert: Entdecken Sie mit StyleCityTravel, dem Guide für anspruchsvolle Kosmopoliten, das neue Rom.
Auf stillen Plätzen oder lebhaften Gemüsemärkten, in sonnigen Cafés oder angesagten Bars genießen Sie die lässige Leichtigkeit der ewigen Stadt. Rund 250 von Kennern ausgewählte Adressen führen straßenweise durch die interessantesten Viertel, dorthin, wo man neben Ruinen und barocker ...

Licht, heiter, einfach-stilvoll, warm, zwanglos, elegant und zugleich gemütlich ? Country-Charme! Interieurs inspiriert von den klaren Linien eines skandinavischen Bauernhauses, einem üppig mit Mustern verzierten provenzalischen mas, Details aus der toskanischen Farbpalette oder des romantischen englischen Cottage-Stils zeigen die vielfältigen Gesichter eines der Natur verbundenen Zuhauses. ...