Die indische Küche präsentiert 200 Rezepte aus einer der aromatischsten Küchen der Welt, Rezepte für Curries und Chutneys, für köstliche Tees und Limonaden. Die Beschreibungen der exotischen Gewürzmischungen und der typischen Ingredienzen der indischen Küche machen zudem aus diesem Kochbuch eine außergewöhnliche Kochschule. ...

Im Universum feiner Getränke nimmt Whisk(e)y ein ganzes Sonnensystem ein. Schumann's Whis(e)y Lexikon - vom Autor für die sechste Auflage akribisch überarbeitet, aktualisiert und nochmals um über fünfzig Seiten erweitert - ist der Führer durch dieses Sonnensystem und seit zehn Jahren ein Muss für die Bibliotheken aller Whisk(e)y-Connaisseure. Stefan Gabányi stellt von A - Z alle relevanten Whisk(e)ys aus der ...

"Mein Leben. Suchen. Werden. Finden" ist die Autobiografie in Bildern und Texten von Karlheinz Böhm. Böhm legt Zeugnis ab vom Aufwachsen in einer wohlhabenden Familie im Deutschland der Dreißigerjahre des 20. Jahrhunderts, über eine von Brüchen geprägte Schauspielkarriere bis zu seiner aktiven Arbeit heute in Äthiopien, dem auch im 21. Jahrhundert ärmsten Land der Welt. Starke Bilder prägen das Leben ...

Über 60 besondere Hotels hat Peter von Gerdes aufgespürt. Ob mitten in Manhattan, in Paris, Hamburg oder auf idyllischen Inseln – der Traum von einer Reise, die selbst dem Anspruchvollsten gerecht wird, kann mit diesem Buch geträumt werden. Die vorgestellten Häuser bieten einen einzigartigen Service, Zimmer und Suiten sind höchst komfortabel und die Ausstattung ist in jedem Detail von erlesenem Geschmack. Neben den schönen Bildern und den ...

Wenn man - wie Marcella Hazan - auf über vierzig Jahre Kocherfahrung und -vermittlung zurückblicken kann, geht man ans Kochen ganz anders heran. Substanziell, grundsätzlich, konzentriert. Und in der Tat hat Marcella Hazan noch in keinem ihrer Bücher das Essentielle der italienischen Küche so klar und zugleich so unterhaltsam erfasst - ganz in der Art ihrer legendären Meisterkurse.
Anhand von Grundbegriffen wie ...

1945-1963 - Die Chronik einer Revolution'>Als der Rock 'n' Roll in den Fünfzigern mit Bill Haley, Little Richrad und natürlich Elvis sein lautstarkes Debüt feierte, wusste außer den sich nach Erlösung vom grauen Alltag sehnenden Jugendlichen eigentlich keiner etwas mit ihm anzufangen. Ganz im Gegenteil: Der konservative Mainstream empfand diese wilde, üngezügelte Musik, die voll Sex Appeal gesungen wurde, als ernstahfte Bedrohung seiner heilen Welt. Und das nicht ganz zu Unrecht : In ...

DER NEUE STERN AM GEWÜRZHIMMEL
Aus der asiatischen Küche ist eine Zutat nicht wegzudenken: der Ingwer. Ob frisch, getrocknet, kandiert, eingelegt oder als Pulver - vor allem in China und Indien schätzt man die markant-scharfe und würzige Wurzel. Doch langsam beginnt der Ingwer seinen Siegeszug durch die Küchen der Welt - England und die USA sind die Länder außerhalb des Orients, in denen der Ingwer ...

Michael Jackson, der als einer der besten Whiskey-Kenner der Welt gilt, hat in diesem Guide die charakteristischen Eigenschaften von Malts sorgfältig beurteilt und mit einer Qualitätsbenotung versehen. Darüber hinaus erfährt der Leser alles Wissenswerte über die Herstellung von Malt Whiskey und die wichtigsten Malt-Regionen Schottlands sowie ausführliche Informationen über rund 120 Destillerien. ...

"Ich folge meiner Leidenschaft", so lautet das Credo von Spitzenkoch Holger Stromberg. Und diese Leidenschaft dreht sich, seit Holger Stromberg laufen kann, ums Kochen. Kein Wunder, stammt der 1999 als jüngster Koch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Westfale doch aus einer Familie, die sich seit 3 Generationen mit Leib und Seele der Kunst der gehobenen Küche verschrieben hat. Seine außergewöhnliche Kreativität ...

Anne Geddes neues Geschenkbändchen Frohe Weihnachten ist ein wunderschönes Geschenk für alle, die uns am Herzen liegen und eine wundervolle Einstimmung auf die besinnliche und segensreiche Zeit! ...