Seit über 8000 Jahren ist Wein eines der beliebtesten Getränke. Aber kennen Sie denn die Weine Ihrer Region? Der jährlich erscheinende DLG-Wein-Guide stellt Ihnen die Winzer vor, deren Weine durch die DLG prämiert wurden. Entdecken
Sie Weingüter und ihre Weine und begeben Sie sich auf eine
Weinreise durch Deutschland. Mit den aktuellen Testergebnissen der DLG-Wein-Prämierung und den Adressen der ...

Winterraps ist eine Erfolgskultur vom ungeliebten Stiefkind zur leistungsfähigen und ertragreichen Ölfrucht mit vielseitiger Verwendung. Das Handbuch beschreibt alle relevanten Grundlagen für einen erfolgreichen Rapsanbau von der Saatbettbereitung über die Aussaat bis hin zur Ernte, vertieft dabei die Problembereiche der Ackerhygiene und des Pflanzenschutzes. Die Lagerung und eine gekonnte Vermarktung stellen besondere ...

?Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allem nur das Beste.? Diese Meinung vertrat schon vor über hundert Jahren Oscar Wild. Aber was ist das Beste? Gibt es so etwas wie einen objektiven, sensorischen Befund und macht es Sinn den Menschen als eine Art biologischen Messapparat zu nutzen? Mit diesen und vielen anderen Fragen rund um das Thema Sensorik beschäftigt sich das Buch?Lebensmittelsensorik ? Vom Sinn der ...

In Urlaub auf dem Bauernhof begenen Ihnen über 1400 Bauernhöfe und Landhotels, ausgezeichnet mit den DLG-Gütezeichen "Urlaub auf dem Bauernhof" oder "Landurlaub", für den besten Urlaub in ländlicher Umgebung. Ein Quickfinder nach Bundesländern erleichtert das Auffinden von Urlaubshöfen in den einzelnen Regionen. Zu jedem Ort gibt es Kurzinformationen, ergänzt durch Ausflugstipps für Kinder und ...

Die "Betriebszweigabrechnung im ökologischen Ackerbau" soll eine einheitliche Grundlage für Unternehmen des ökologischen Landbaus legen. Sie stellt auf übersichtliche Art und Weise dar, wie die gewonnenen Daten sinnvoll für die Entwicklung und den wirtschaftlichen Erfolg der Betriebe einsetzbar sind. Dadurch gibt dieser Leitfaden ökologisch wirtschaftenden Betrieben und ihren Beratern die Möglichkeit, die ...

In Zeiten sich verteuernder Kosten von Energie und Mineraldünger rückt der Anbau von Leguminosen wieder stärker in das Interesse eines ökonomisch und ökologischnachhaltigen Pflanzenbaus. Die Multifunktionalität dieser Pflanzenfamilie für die Stickstoff-Assimilation, Unkrautkontrolle, Förderung von Bodengare und -gesundheit sowie für den Erosionsschutz wird ausführlich dargestellt. Der Autor zieht ...

Das aufwändig illustrierte Buch beschreibt eingehend die Entwicklung der Landmaschinen in der DDR, die herausragenden Leistungen ebenso wie die problematischen Seiten.
Themen:
1. Bestandsaufnahme und erste Formierung in den Nachkriegsjahren 1945-1950
2. Entwicklung der Erzeugnislinien, Kapazitäten und Strukturen in den 50er und 60er Jahren
3. Innovation, Spezialisierung und Konzentration mit Exportoffensive ab Mitte der ...

Landwirtschaft hat auch im 21. Jahrhundert Zukunft. Vor allem dann, wenn landwirtschaftliche Unternehmer die vorhandenen Möglichkeiten erkennen und konsequent nutzen. Wie sieht er aus, der Landwirt der Zukunft? Ist er Bauer, ist er Unternehmer? Was ist er sonst noch? Welche Eigenschaften machen ihn fit für das nächste Jahrzehnt? Die persönlichen Qualifikationen des Landwirts sind für die Bewältigung künftiger Herausforderungen entscheidend. Was ...

Die landwirtschaftlichen Unternehmer in Deutschland gehören zu den produktionstechnischen Profis dieser Welt. Im Hintergrund wirken aber, hoheitlich ausgelöste, Informationsströme mit übergeordneter gesellschaftlicher Bedeutung, die als Ziele anerkannt und umzusetzen sind. Diese zusätzlichen Anforderungen an das Betriebsmanagement erhöhen den Aufwand der Datenerfassung und Dokumentation. Neben diesen ...

Zum 100. Todestag von Max Eyth, dem vielfältigen und tatkräftigen Ingenieur, erstem weltweiten "Vertriebler", Maler und Schriftsteller, der auch die DLG gründete, können Sie ihn in dem Buch (wieder)entdecken. Max Eyth lebte im 19. und erlebte den Beginn des 20. Jahrhunderts. Sein Verständnis von Technik und Fortschritt war und ist so fortschritllich, dass auch heute die Mehrheit von uns oft nicht derart aufgeschlossen ...