Jahrzehnte fristete die Kastanie ein einfaches Leben als Heisse Marroni und Vermicelles. Jetzt wird die fast vergessene Kultur neu entdeckt. Unwiderstehliche Rezepte und eine umfassende Einführung finden sich im leinengebundenen Standardwerk. ...

Fairführerische Gewürze!
Ein reich bebildertes Gewürzbuch für alle Sinne - Bewusst genießen mit Bio-Gewürzen, den Botschaftern aus fernen Ländern.
Wissen Sie, wie Zimtstangen geerntet werden? Oder wo der Pfeffer wächst? Tagtäglich verwenden wir Gewürze aus der ganzen Welt und wissen doch sehr wenig über sie. Hier bekommen 17 Gewürze und Kräuter von Chili bis Zimt, von ...

Intelligentes Kochen mit den grünen Power-Substanzen für mehr Vitalität und Gesundheit. Die hoch wirksamen Mikroalgen Spirulina und Chlorella und das vitalstoffreiche junge Weizengras werden immer beliebter. Neu ist, dass sie statt in Form von Pillen und Pülverchen auch ganz hervorragend in die Küche integriert werden können. Seit Jahren erforscht Alfons Roth die medizinische und energetische Wirkung der ...

Hohe Berge - höchster Genuss! Gerichte mit Tradition und neue Rezepte der Sterneköchin Irma Dütsch in diesem dreisprachigen Walliser Koch- und Souvenirbuch.
Das Wallis ist die Sonnenterrasse der Schweiz und dementsprechend gedeiht dort vieles, was die Sterneköchin Irma Dütsch mit großer Sorgfalt in erstklassige Gerichte verwandelt. Die Wurzeln der kreativen Köchin liegen in der Tradition und die ...

Gemüse und Früchte enthalten alle Vitalstoffe, die unser Körper braucht, um eine gute Abwehrkraft und genügend Power für die täglichen Herausforderungen zu haben. Die Kampagne 5 am Tag setzt sich EU-weit für eine unkomplizierte Umsetzung der Tatsache ein, dass 5 Hand voll unwiderstehliches Grün oder saftiges Rot genügen; mit eingerechnet werden auch Säfte und die Frucht oder Karotte ...

Der Midena Seminarguide vereinfacht die Organisation von externen Seminaren und Veranstaltungen entscheidend. In allen Gebieten des öffentlichen Lebens wird er von den Benutzern geschätzt und geliebt. Für die Evaluation des geeigneten Seminarhotels oder Bildungszentrums ist er unentbehrlich geworden. ...

Auslfg. nur für Schweiz und Österreich ...

Schokolade macht glücklich. Schon das kleinste, zart schmelzende Schokostückchen, weckt die Lebensgeister, streichelt die Seele und stimmt friedlich.
Mit den Rezepten von Armin Zogbaum, selbst leidenschaftlicher "chocoholic", und den wunderbaren Fotos von Jérôme Bischler lässt sich der Genuss von Schokolade noch steigern. Egal ob Fan von weißer Schokolade, Milch- oder Zartbitter-Schokolade, zwischen Schokoladen-Mousse in ...

Auf die alte Frage eine verbindliche Antwort: Das Buch mit dem Rezept zu jedem Tag im Jahr. Einfach, raffiniert, kreativ, saisonal und ausgewogen ¿ innerhalb einer Woche und innerhalb des Jahres. Immer wieder neue Geschmackserlebnisse sind dabei garantiert. Man wird auf viele unbekannte, manchmal auch etwas exotischer anmutende Zutaten stossen, die einen Platz in der Alltagsküche verdienen. Dank den klar aufgebauten, allesamt abgebildeten ...

Grillen ist und bleibt ein Dauerbrenner! Klassische Hits mit Fleisch, Fisch und Geflügel sowie kreative Varianten und Rezepte für Vegetarier und für Saucen, Dipps und Beilagen.
Ob über dem offenen Feuer in der freien Natur, auf dem Gartengrill oder im Backofen - die Lieblingsbeschäftigung des Sommers verspricht kulinarischen Genuss, geselliges Beisammensein und einen gelungenen Sommerabend! Dieses Grillbuch ist eine ...