Die Welt der Farben - wen zieht sie an, fasziniert oder gar verblüfft sie? Zunächst natürlich Maler, aber auch Biologen und Mineralogen, die sich für die Farbe der lebendigen und der anorganischen, der "toten" Welt interessieren, oder Neurowissenschaftler, Psychologen und Ophthalmologen, die sich mit dem Vorgang der Farbempfindung und der Verarbeitung von Farbstimuli im Auge und im Gehirn beschäftigen. Physiker und Chemiker widmen sich der ...

It happened in Manchester, May 12-14, 2004. - For the fifth time since the early 1990's the Royal Society of Chemistry and the Society of the Chemical Industry jointly held their 'flavours & fragrances' conference, this time in the Manchester Conference Centre of the UMIST Manchester.
The meeting saw over one hundred participants from one dozen countries, and was the largest of the series so far. In two and a half days divided into five ...

Wie zahlreiche historische Schriften belegen - sei dies auf Tontafeln, Papyrus oder Papier - gehören Alkaloide, die stickstoffhaltigen Naturstoffe aus Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen, schon seit langer Zeit zu den treuen 'Begleitern' der Menschheit. Als Heil- und Genussmittel wurden und werden sie auf derganzen Welt geschätzt, aber auch als Suchtmittel gefürchtet, wobei eine klare Unterscheidung der Anwendungsformen häufig nicht ohne ...

In recent years, our knowledge of the anatomy and physiology of olfaction has grown enormously, accompanied by a growing appreciation of scent. This is reflected in the fact that the 2004 Nobel Prize in Medicine was awarded for discoveries of 'Odorant Receptors and the Organization of the Olfactory
System'. This book naturally supports such developments, and takes the reader on a fascinating fragrant journey around the world to some of the ...

Dreißig Jahre nach der Entdeckung seiner zytostatischen Eigenschaften gehört Cisplatin zu den erfolgreichsten Wirkstoffen in der Chemotherapie von Krebserkrankungen. Dieses Buch soll der Erinnerung an dieses Ereignis und der Bestandsaufnahme dienen, gleichzeitig jedoch einen Überblick über neueste Entwicklungen auf diesem Gebiet geben. In sechs Teilen und 22 Kapiteln werden Themen wie Chemie und Biochemie des Platins, der klinische Status der ...

Until half a century ago, it was assumed that the forces of nature were symmetric and that they did not distinguish between right and left, between image and mirror image. The discovery of the violation of parity in 1956 was more than a sensation, for some it was a shock. It implied that the universe displays handedness, or chirality, and that it is fundamentally asymmetric.
Remarkably, a most striking asymmetry is encountered in the realm of ...

Eine der meistverkauften WILEY-VCH-Monographien liegt in der aktualisierten, neu illustrierten, dritten Auflage in einem neuen Layout vor. Ein Standardwerk über Eigenschaften, Synthese und industrielle Anwendungen von organischen Farbstoffen und Pigmenten.
Lesen Sie dazu die Pressestimmen: 'Empfohlen als essentielles Lehrbuch nicht nur für den Farbstoffchemiker in allen Phasen seines Berufslebens, sondern für den Chemiker ...

Viele pharmazeutische Wirkstoffe, Insektizide, Weichmacher für Kunststoffe und andere synthetische Chemikalien enthalten Gruppen wie Ester- oder Amidfunktionen, die in biologischen Medien leicht hydrolysiert werden können. Bis jetzt widmete sich noch kein Buch der Hydratisierung, der Hydrolyse und den dafür verantwortlichen Enzymen, den Hydrolasen, im Zusammenhang mit dem Metabolismus der genannten Verbindungen. Testa und Mayer füllen die Lücke ...

Dedicated to the fond memory of two great pioneers of this science, Leslie E. Orgel and Stanley L. Miller, this compilation of reviews and original manuscripts provides an overview of the current state of the art, written by some of the eminent 'players? in this creative domain of 'explorative chemistry?.
Since we are still far from finding a definitive answer to the most fundamental of questions in science, 'chemistry? here is defined in its ...

Das Lehrbuch behandelt den für den Grundkurs in organischer Chemie obligatorischen Stoff. Die Darstellung erfolgt allerdings aus einer neuen Perspektive. In einem interdisziplinären Ansatz werden die Struktur und Reaktivität organischer Moleküle sowie die Mechanismen einfacher Reaktionen der organischen Chemie erläutert, die in biologischen Prozessen relevant sind. Biologisch relevante Stoffe und enzymatische Reaktionen stellen den Bezug zur ...