Die Kochkunst am Schnittpunkt zweier Eßkulturen, wo die Einflüsse der italienischen wie auch der österreichischen Küche spürbar sind, spricht in ihrer Vielfalt und mit ihren Spezialitäten jeden Gaumen an. Karin Longariva, mit den Besonderheiten und Traditionen der Küche ihrer Region bestens vertraut, hat die besten Rezepte der original Südtiroler Küche gesammelt und zusammengestellt. Die ...

Eine Krimiserie, in der gutes Essen eine Hauptrolle spielt? Die Fälle sind kompliziert, kriminalistische Geschicke endlich - manchmal hilft da nur noch die kulinarische Kombinationsgabe weiter. Und so helfen spezielle Gourmetrezepte, spezielle Fälle zu lösen. In diesem Buch haben wir für Sie die besten versammelt - ausgewählt von Haubenkoch Franz Grössing, der "hinter den Kulissen" der SOKO Kitzbühel dafür ...

Das Ötztal, das längste Seitental der Ostalpen, bildet einen ungemein vielseitigen Landschafts- und Kulturraum: Von den fruchtbaren Böden am Taleingang bis zu den abweisenden Hochgebirgsszenerien am Talschluss, von ursprünglichen Bergbauerndörfern bis zur Betriebsamkeit weltbekannter Tourismusorte wie Sölden reicht seine Vielfalt.
Beatrix und Egon Pinzer, hervorragende Kenner der Kulturgeschichte und Landschaft ...

Zur Ausstellung bei Kunst Meran, 2008/2009. Italien.-Dtsch.'> Ihr mittlerweile legendäres Objekt D�jeuner en fourrure (Frühstück im Pelz), 1936 angekauft vom Museum für Modern Art in New York, machte Meret Oppenheim über Nacht weltberühmt. Der surrealistischen Avantgarde, allen voran Pablo Picasso, Max Ernst, Alberto Giacometti und Man Ray, galt sie als Muse und Aushängeschild, doch die Schweizer Künstlerin und Lyrikerin lässt sich in keine Schublade ...

"Haben Sie zu Weihnachten auch eines dieser Kochbücher mit vielen wunderschönen Bildern, aber ohne nennens- oder gar nachkochenswerte Rezepte erhalten? - Falls ja: Tauschen Sie es einfach gegen das neue Sissy-Sonnleitner-Kochbuch 'Alpen Adria Küche' ein. (...) Ob Gerstenrisotto mit Ziegenkäse, Zitronen-Lammkoteletts oder Rote-Rüben-Ravioli - in jedem Fall gilt das Motto der Meisterköchin aus Kötschach-Mauthen: ...

Reinhard Hölzl ist DER Tiroler Naturfotograf und hat seine Könnerschaft unter anderem in zahlreichen Diavorträgen und Workshops eindrucksvoll bewiesen. Sein "Lebenswerk" ist das Projekt "Wildnis Tirol". Sein Herzstück, ein prachtvoller Bildband, erstrahlt in dieser erweiterten Neuauflage in neuem Glanz. Begeben Sie sich mit dem Autor auf eine Reise durch die ebenso schönen wie zerbrechlichen Lebens- und ...

Der 4. Juli 2001 war der Tag, der die Welt des Wettessens umstürzte: Takeru Kobayashi, ein schmächtiger Japaner, stopfte in 12 Minuten mehr Hot Dogs in sich hinein als je ein Mensch vor ihm und demütigte damit, ausgerechnet am Unabhängigkeitstag, seine amerikanischen Konkurrenten. Ed Krachie, "das Tier", ein weißer Automobilingenieur, und Charles Hardy, "der Hungrige", ein schwarzer Besserungsoffizier, zwei einfach ...

Kochen Sie sich quer durch die original Kärntner Küche!
Wertvolle Zutaten, zu bodenständigen und gesunden Gerichten
verarbeitet, das Beste aus unterschiedlichen Kulturen und doch
immer den bäuerlichen Ursprüngen verbunden - das alles zeichnet
die Kärntner Küche aus.
Elfriede Beiweis war 17 Jahre lang an einer Landwirtschaftlichen
Fachschule als Kochlehrerin tätig und kennt die ...

Kurt Bracharz ist zwar mit seinen Kinderbüchern und Kriminalromanen bekannt geworden - aber vorher, währenddessen und danach gab es immer auch anderes von ihm zu lesen. Die besten dieser Texte aus mehr als 20 Jahren liegen nun erstmals in einem "Bracharz-Reader" gesammelt vor.
Neben Erzählungen und assoziativer Kurzprosa enthält Pantomime vor Blinden auch ein Sudelbuch, einige nicht vom Volksmund überlieferte Sagen, ...

Das Lechtal ist reich an Naturschönheiten, die sich besonders gut auf dem Rad entdecken lassen. Die schönsten Touren in allen Schwierigkeitsgraden werden dem Mountainbikder durch ausführliches Informations- und Bildmaterial schmackhaft gemacht. Der ansprechend gestaltete Führer gibt Auskunft u.a. über Anfahrtsmöglichkeiten, Streckenlänge, Höhenprofil, Wegbeschaffenheit, bewirtschaftete Almen und ...