Poster mit den wichtigsten Fischen von kulinarischer Bedeutung. Zu jedem Fisch gibt es eine Kurzinformation zu Bezeichnung, Vorkommen und Größe in den Sprachen Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch. Format: 84 cm x 59,4 cm ...

Die Nährwerttabelle"Kalorien mundgerecht" hat sich nicht nur in der Diabetestherapie, sondern auch im Kreis der Nährwerttabellen als Standardwerk etabliert. Die informative Einleitung mit grundlegenden Ernährungsinformationen gehört neben dem ausführlichen Nährwertteil ebenso zu diesem Buch wie Tabellen zu Purin-, Salz- und Zuckergehalten ausgewählter Lebensmittel. Das besondere gegenüber klassischen ...

Delikatessen aus der Natur: Erkennen, sammeln, genießen!

Aus Wildgemüse und Wildkräutern zaubern Köchinnen und Köche allerhand Köstlichkeiten. Wildgemüse steht im Rasen, auf den Gemüsebeeten, auf der Wiese, im Wald und auf dem Acker kostenlos zur Ernte bereit. Bärlauch, Brunnenkresse und Portulak gibt's auch auf dem Markt zu kaufen. Anhand der vielen Fotos im Buch lassen sich die Wildgewächse sicher bestimmen. Wildgemüse und ...

Deutschland liegt am Mittelmeer - spätestens wenn man das Kochbuch di Cuore gelesen hat, wird man diesen Eindruck gewinnen. Knackige Salate, Gemüse, frischer Fisch und Meeresfrüchte, aromatische Kräuter und selbstverständlich Olivenöl - was die Deutschen noch vor nicht allzu langer Zeit nur während eines Italienurlaubs genießen konnten, finden wir heute auf jedem Wochenmarkt. Die Zutaten der Mittelmeerregion bestimmen mittlerweile auch die ...

Herzhafte Quiches eignen sich als Hauptgericht, als kleiner Snack für Zwischendurch oder als raffiniertes Partygericht. Süsse Tartes schmecken als Dessert und verleihen jeder Kaffeetafel das gewissen Etwas.
Viele Tartes und Quiches lassen sich wunderbar im Voraus zubreiten. Einfache Rezepte wie die Mexikanische Chili-Bohnen-Quiche oder die Pilz-Quiche mit Speck und Thymian sind daher ein schnelles Essen für jeden Tag, ...

Bei aller Betriebsamkeit und Perfektion sucht Frank Buchholz die Momente der Ruhe. Er gestaltet seine Kochkurse in seinem Mainzer Restaurant mit einer etwas anderen Vorstellung von "Zeit für guten Geschmack". Um die richtigen Techniken zu lernen, die Ideen innovativer junger Winzer auf sich wirken zu lassen, um zu erfahren, wie lange ein Gericht wirklich benötigt, damit es perfekt ist, ohne eine auf die Minute genaue Zeitangabe: Für all dies ...

Soja nimmt unter allen Pflanzen für die Ernährung eine primäre Stellung
ein. Mit viel Eiweiß und wenig Kalorien liefert die "Powerbohne" wertvolle
Energie. Sojaprodukte bringen Abwechslung auf den Tisch, sie sind sättigend
und leicht verdaulich. Sie beugen wirksam Herzinfarkt, Krebs und Osteoporose
vor. Ernährungswissenschaftler und Mediziner haben inzwischen nach-gewiesen,
dass die ...

Das Buch ohne Baukasten ist erst ab Januar 2008 erhältlich. Buch mit Baukasten: Titel 649. ...

Wir machen Urlaub an der Ostsee! Alles Wissenswerte über Land & Leute. Mit spannenden Informationen, die in keinem Eltern-Reiseführer zu finden sind. Mit allem, was Kinder im Urlaub interessiert. Mit Rätseln und Spielen für unterwegs. ...

Identisch mit ISBN 3-8295-7107-0 ...