Die natürliche Grundlage für das Wachstum aller Pflanzen ist der Boden. Mit dieser neuen Broschüre möchten wir den Freizeitgärtnern die Kenntnisse vermitteln, die er braucht, um das kostbarste Gut seines Gartens für die Zukunft zu bewahren - einen lebendigen, gesunden und fruchtbaren Boden.Wie entstehen Böden? Welche Bodenarten gibt es bei uns? Welchen Dünger brauchen meine Gartenpflanzen? Organisch oder mineralisch düngen? ...

Den idealen Apfel für alle Standorte und jede Jahreszeit gibt es nicht. Wer die Vorteile einer Sortenvielfalt nutzen will, benötigt keine schönfärberischen Sortenbeschreibungen, sondern sachlich-kritische Aussagen. Das vorliegende handliche Buch bietet sie, vor allem bei so wichtigen Gesichtpunkten wie Standort- und Pflegeansprüche, Anfälligkeit und Widerstandsfähigkeit bei Krankheiten und Schädlingen, ...

Die 271 Rezepte sind abgestimmt auf die Jahreszeiten. Im Mittelpunkt stehen Gerichte mit Obst und Gemüse, ergänzt durch Vollkorn, Fisch und Fleisch. Großer Wert wird auf das Eigenaroma, auf Kräuter, natürliche Gewürze und auf die Erhaltung der Nährstoffe gelegt. Die Grundsätze der Vollwerternährung wurden bei der Auswahl der Gerichte und der verwendeten Zutaten berücksichtigt. ...

Das große BR-Gartenbuch angefüllt mit Hintergrundwissen zu zahlreichen Themen aus den Sendungen "Querbeet" in diesem Jahr. Nicht das übliche Begleitbuch zur Sendung, vielmehr ein Gartenlesebuch das eine Fülle nicht alltäglicher Informationen bietet. Schwerpunkte sind neben den aktuellen Gartenarbeiten:der Gourmetgarten, Blumenneuheiten für Garten, Balkon, Terrasse und Wintergarten, Kräuter und Nutzpflanzen, ...

Giftige, hautreizende und allergieerzeugende Pflanzen sind ein selbstverständlicher Teil unserer Umwelt. Damit müssen wir leben. Der Begriff "Gift" ist ohnehin außerordentlich relativ. Man muss sich hier immer wieder an den genialen Satz des spätmittelalterlichen Arztes Paracelsus halten "Allein die Dosis macht das Gift". Das bedeutet: Zu einer Vergiftung kommt es dann, wenn die problematischen Wirkstoffe in entsprechend hoher Dosis auf den ...