Eine typische Hohenloher Küche? Gibt es die überhaupt? Spätestens nach dem Blättern in diesem Buch wird der Leser diese Frage mit einem eindeutigen Ja beantworten können. Obwohl die kulinarischen Einflüsse Frankens und Schwabens unverkennbar sind, verfügt die Küche Hohenlohes über einen großen Reichtum überlieferter eigenständiger Gerichte, die vorwiegend dem bäuerlichen Alltag ...

Desserts zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht. Von Kindesbeinen an verspricht der süße Abschluss einer Mahlzeit Wohlgefühl und Geborgenheit. Ob als einfache Creme, Obstspeise oder raffinierte Kreation mit erlesenen Zutaten - Desserts sind das Glanzlicht eines jeden Menüs. Wer gar auf Vorspeisen und Suppe verzichten möchte, um genügend Platz für ein Dessert zu haben, der wird seine Freude an diesem neuen Buch haben.
Desserts beginnt mit einem ...

Frankfurter Würstchen, Grüne Sauce und "Äbbelwoi" - das sind wohl die berühmtesten hessischen Spezialitäten. Wie viele Köstlichkeiten die Region zwischen Spessart und Rhön, Taunus, Westerwald und Odenwald noch zu bieten hat, erleben Sie, wenn Sie uns auf der Reise durch das Land, seine wechselvolle Geschichte und die Entwicklung seiner traditionellen - teils deftigen und bodenständigen, teils eher verfeinerten - Küche begleiten. Und vielleicht ...

In diesem Buch erfahren Sie alles über die Geschichte des anregenden Getränks,über die Anbaugebiete und die Herstellung, über die unterschiedlichen Typenund natürlich über die mannigfaltigen Möglichkeiten, Champagner zu genießen. ...

Tolle Knolle

Niemand weiß bis heute ganz genau, wer wann die ersten Kartoffeln nach Europa mitgebracht hat. Zu unscheinbar dürften die nahr- und schmackhaften Wurzelknollen dieser Nachtschattengewächse den Eroberern erschienen sein. So verliert sich die Geschichte der modernen Kartoffel irgendwo in Südamerika. Bis über 4.000 m Höhe wachsen dort Wildkartoffeln, weit entfernte Verwandte unserer heute auf den Feldern kultivierten ...

Spanien - das ist Sonne, Genuß und Lebensfreude pur, und es ist die Heimatvon zahllosen kulinarischen Delikatessen, die so verschieden sind wie diegeographischen Regionen und unterschiedlichen Nationalitäten dieses Landes.Aus dem üppigen Angebot, das Spaniens Küchen zu bieten haben, hat ErikaCasparek-Türkkan, leidenschaftliche Spanienkennerin und Autorin preisgekrönterkulinarischer Werke, 100 der leckersten und ...

Mecklenburg, das Land zwischen Ostseeküste und der Mark Brandenburg, hat kulinarisch viel zu bieten. Neben Fischen und Meeresfrüchten gibt es Wildspezialitäten, da die ausgedehnten Wälder ausgezeichnete Jagdgebiete sind. In mehr als 60 Rezepten stellt dieser Band die mecklenburgische Küche vor. ...

Man sagt: Wer die Börsengeschichte nicht kennt, der muss sie wiederholen. Fragt sich nur, welche Rolle man selbst dabei spielt. Ist man "Bulle" und Optimist, der von steigenden Aktienkursen profitieren will, oder "Bär", der auf fallende Kurse setzt. Dieses Buch bietet allen Börsianern und solchen, die es noch werden wollen, die Gelegenheit, die Geschichte der Börse am Beispiel der Wall Street Revue passieren zu lassen, und zwar auf unterhaltsame ...

Aus der abwechslungsreichen Küche der Pfalz, diesem 'Paradiesgarten Deutschlands',
hat Bert Schreiber, durch Funk und Fernsehen weit über die Pfalz hinaus
bekannter Pfälzer Küchenspezialist, 72 der leckersten Rezepte zusammengestellt.
Beginnend bei der 'Mannemer Supp' spannt sich der kulinarische Bogen über
'Lewerkartoffel' und 'gefüllter Saumagen' bis hin zu originellen Eigenkreationen
wie 'Berts ...

In diesem Buch wird Ihnen verraten, wie Sie mit Kräutern und Gewürzen ausgewöhnlichen Gerichten kulinarische Kunstwerke gestalten können. Dazu hatdie Autorin, gelernte Köchin und erfahrene Food-Journalistin, über 100ausgesuchte Rezepte aus aller Welt zusammengetragen: von 'Rebhuhn auf mallorquinischeArt' über 'Libanesische Linsensuppe' bis zum 'Indischen Hühnercurry' istin diesem Buch alles vertreten, was ...