Alfred Biolek, seit Jahren erfolreich mit seiner Kochsendung "alfredissimo", präsentiert in diesem Trend-Kochbuch neue Rezepte der frischen Küche. Er experimentiert mit exotischen Zutaten und bietet völlig neue Geschmackserlebnisse, mit denen auch Ungeübte Kocherfolge erleben und Spaß am Nachkochen bekommen. ...

Das türkisch-deutsche Kulturkochbuch präsentiert die spannende türkische Kultur in der Türkei und in Deutschland. Türkische Prominente erzählen in Interviews ihre Geschichten und stellen ihre türkischen Lieblingsrezepte auch jenseits des bekannten und beliebten Döners vor. Ein Buch, das zeigt, das Kochen und Essen verbindet.
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Pekka Nuikkis "Drinking History" ist ein Buch über Weine, das nicht nur ein Weinbuch ist. Anders als andere seiner Art hört dieses Buch nicht beim Geschmack des Weines auf, sondern entführt uns in die Welt der Vergangenheit und Kultur des Weines. Faszinierende Geschichten der Weinlese beginnend 1870 ergänzen fachkundige Informationen über gereifte Weine, ihre beste Trinkzeit, das Dekantieren und die Lebensdauer im Glas. ...

"Ein Jahr kochen mit Ronny Pietzner" erscheint als Begleitbuch zu seinen Kochbeiträgen in der rbb-Fernsehsendung "zibb" und der Hörfunksendung "Hallo Brandenburg" auf Antenne Brandenburg. Ronny Pietzner kocht sich in seinem ersten Rezeptbuch durch die zwölf Monate des Jahres mit Produkten aus der Region. Saisonale Gerichte mit regionalen Zutaten frisch und vitaminreich auf den Tisch! Die Zutaten und ihr Einsatz werden kurzweilig ...

Der Arlberg - seine Landschaft, seine Kultur, seine Menschen. Seit Jahrhunderten übt das atemberaubende Gebirgsmassiv zwischen Vorarlberg und Tirol eine geradezu magische Anziehungskraft auf Reisende aus aller Welt aus. Diesem Mythos spürt das Buch nach. Es erzählt von den Menschen, die am Arlberg leben, von ihrer Gastfreundschaft und von den vielfältigen Gaumenfreuden in St. Anton und St. Christoph, in Zürs, Lech und ...

Was macht FINE-Das Weinmagazin aus? Jede Ausgabe - vierteljährlich mit mehr als 140 Seiten erscheinend - ist reich an passionierten, überraschenden Reportagen, exklusiven Hintergrundgeschichten und aktuellen Degustationen - ausschließlich über die edelsten Weine der Welt. Kenner schreiben hier für Kenner über die größten Kunstwerke des Weins, ihre Entstehung, ihre Pflege, ihre Geschichte und ihren ...

"Wiesbaden kocht", das Genussprojekt für Kinder, Jugendliche und Erwachsene. Ein Kochbuch, in dem kulturelle Vielfalt über Essen und Genießen erlebbar wird. Wiesbadens Köchinnen und Köche, Bekannte wie Unbekannte, zauberten gemeinsam unterschiedliche Gerichte aus verschiedensten Ländern mit dem Ziel, Menschen miteinander in Kontakt zu bringen. In ""Wiesbaden kocht"" finden sich ihre Rezepte im Design von Studenten ...

Die Reihe "100 Meisterwerke des Weines" porträtiert in jedem Band 100 herausragendste Weine. Es geht nicht wie sonst um Weingüter, Lagen, Winzer und Jahrgänge. Im Mittelpunkt stehen die Legenden und Mythen, die sich um jedes einzelne der berühmten Gewächse ranken. Die Weine und ihre Etiketten sind großformatig abgebildet und mit ausführlichen Erklärungen zu ihrer "Meisterlichkeit" versehen.
"100 ...

Was gibt es denn da zu lernen, es ist doch alles Geschmackssache! Ganz richtig, es ist alles Geschmackssache, aber anders, als man es normalerweise meint. Unser Geschmack ist das Produkt unserer Erziehung und dem, was wir daraus gemacht haben.
Dabei hat fast jeder Mensch - in der Regel ohne eigenes Verschulden - Defizite entwickelt, die ihm den Weg zu einem intensiveren Genuss versperren. Dazu kommt, dass in unserer gesellschaft erst seit ...

Der zweite Band von FINE Das Weinmagazin beschäftigt sich ausgiebig mit dem "Neuen Spanien", einem wahren El Dorado des Weins. Daneben steht der sensationelle deutsche Winzer J. J. Prüm im Mittelpunkt der Betrachtung. Einmalige Geschichten und Kolumnen von besonderen Persönlichkeiten der kulinarischen Welt wie Jürgen Dollase und Pekka Nuikki in liebevoller Aufmachung machen auch diese Ausgabe von FINE Das Weinmagazin zu einer ...