Genial Kochen mit Jamie Oliver

Nominiert für den Deutschen Bücherpreis, Kategorie Sachbuch, 2004 von Jamie Oliver (buch)

ISBN-10:3-8310-0329-7
EAN:9783831003297
Erscheinungstermin:Februar 2002
Verlag:Dorling Kindersley
Einband:gebunden
OriginaltitelHappy Days with the Naked Chef

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Sprache:Deutsch
Auflage:5. Auflage
Seiten:317
Gewicht:1250 g

Kurzbeschreibung:

Jamie Oliver startete seine phänomenale Karriere 1998 als jüngster, sympathischster
und erfolgreichster TV-Koch mit der BBC-Koch-Kultserie "The naked chef".
Sechs Millionen Briten lassen sich regelmäßig von dem heute 26-Jährigen
für seine "nackte", d.h. einfache und köstliche neue Küche begeistern.
Jamies Credo ist es, mit den qualitativ besten Zutaten ohne großen Aufwand
geschmackvolle, aber leichte Gerichte zuzubereiten. Sein Kochbuch enthält
über 100 verblüffend einfache und raffinierte Rezepte für Fleisch-, Fisch-
und vegetarische Gerichte, für Pasta, Salate, Desserts und selbstgebackenes
Brot. Lust am Kochen und Essen ist für Jamie Ausdruck seiner Lebenslust.
Mit lockeren Texten, frechen Kommentaren, persönlichen Fotos und Geschichten
gelingt es ihm, dieses Gefühl im Nu auf die Leserinnen und Leser seiner
Bücher zu übertragen.

Beschreibung der Redaktion:

Jung, wild, genial!

Mit den qualitativ besten Zutaten bereitet der beliebte britische TV-Koch Jamie Oliver ohne großen Aufwand geschmackvolle, aber leichte Gerichte zu. Sein Kochbuch enthält über 100 verblüffend einfache und raffinierte Rezepte für Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte, für Pasta, Salate, Desserts und selbstgebackenes Brot. Lust am Kochen und Essen ist für Jamie Ausdruck seiner Lebenslust. Mit lockeren Texten, frechen Kommentaren, persönlichen Fotos und Geschichten vermittelt er dieses Gefühl auch den Leserinnen und Lesern seines Buchs.

Pressestimmen:

"Er sieht aus wie ein Rockstar, hat ein lockeres Mundwerk und kocht wie ein Engel." (Daily Telegraph)
"Jamie Olivers Erfolgsrezept ist simpel und zeitgemäß: Er macht Schluss mit kompliziertem Insider-Wissen, teuren Zutaten und prätentiösen Chefkoch-Ritualen." (Die Woche)

Jamie Oliver:: Jamie Oliver ist alles andere als der reguläre Fernsehkoch. Seitdem er 1997 im trendigen Londoner River Cafe entdeckt wurde, avancierte der Youngster zum Popstar der englischen Kochszene. Sein East-London Akzent, seine strubbelige Frisur, seine Jeans und sein lockerer Ton sprechen ein Publikum an, das sich vorher nie eine Kochsendung angesehen hätte. Jamies gewinnendes Auftreten und die originellen Rezepte mit Abwandlungen der bislang viel kritisierten englischen Küche sind das Erfolgsrezept für seine Show und die Kochbücher, von denen weltweit mehr als zwölf Millionen Exemplare verkauft wurden und die auch in Deutschland reißenden Absatz finden.

Seine Serien „The Naked Chef“, „Oliver’s Twist“ und „Jamie’s Kitchen“, die bereits erfolgreich bei RTL II gezeigt wurden, haben Fans auf der ganzen Welt. Für die unkonventionelle Kochreihe „The Naked Chef“ wurde er 2001 mit dem begehrten britischen BAFTA TV Award ausgezeichnet. Neben den zahlreichen Preisen und Auszeichnungen, die er für seine ausgefallenen Kochkünste erhielt, gewann er u.a. den GQ Man Of The Year Award und wurde 2003 zum MBE (Member Of The British Empire) ernannt.

In jüngerer Zeit engagierte sich der junge Koch hauptsächlich für das leibliche Wohl britischer Schüler: Nachdem er in seiner Serie „Jamie’s School Dinners“ enthüllte, welch ungesunde und schlecht zubereitete Nahrung in Schulkantinen zusammengestellt wird, bot er sich an, die Schulmenüs auf gesundes, frisches und leckeres Essen umzustellen. Dazu rief er die Kampagne „Feed Me Better“ ins Leben. Dank einer Petition erklärte sich die britische Regierung bereit 280 Millionen Pfund extra für gesünderes Schulessen auszugeben.

David Loftus:: David Loftus ist ein Begriff für Lifestyle-Fotographie. 1988 gewann er den begehrten Preis "Garden Photographer of the Year". Seine Arbeit umfaßt Mode, Innenarchitektur und Lebensmittel, seine Fotos erscheinen regelmäßig in den Zeitschriften "Conde Nast Traveller", "Elle", "Vogue" und "Red magazine". Wegen seiner internationalen Reputation wurde er Mitarbeiter bei Martha Stewarts amerikanischen Zeitschriften "Living" und "Food and Wine" und bei der australischen "Vogue Entertaining". Sein Atelier ist in einem orangefarbenen Hausboot, das auf der Themse ankert.

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„Ein absolutes Muss!”

, 20.12.2009

Rezension von Saskia Schmuck aus Hanau

Grandiose Rezepte, ebenso einfach wie außergewöhnlich! Die Zubereitung gelingt auch absoluten Annfängern kinderleicht, Profis können einfach Neues ausprobieren- und den Gästen wird es schmecken! Gehört in jedes Regal!!!