Noch ein Stück

Kuchen, Brownies, Waffeln, Eis, Brot, Pizza und Pasta von Leila Lindholm (buch)

ISBN-10:3-03800-584-3
EAN:9783038005841
Erscheinungstermin:05.08.2011
Verlag:At Verlag
Einband:gebunden
Originaltitelone more slice

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Sprache:Deutsch
Seiten:223
Gewicht:895 g
Illustrator:Mikael Engblom

Beschreibung der Redaktion:

Dieses Buch ist der zweite Teil der populären Backbibel »Backen mit Leila«. Er fügt sich nahtlos an den Vorgänger an und zeigt in rund 200 Rezepten für jede Jahreszeit und jeden Anlass, wie sich spezielle Brote, Pizza, Kuchen, Torten, Brownies und andere süsse Köstlichkeiten und - als Konzession an eine ihrer Lieblingsspeisen - auch Pasta ganz einfach selbst herstellen lassen. Die liebevoll gestalteten Kapitel tragen fantasievolle Namen wie »Say Cheesecake«, »Brownies and Blondies« oder »I scream icecream«. Auch hier präsentiert Leila wiederum viele Grundrezepte, die durch andere Zutaten in immer wieder neue Varianten verwandelt werden. Dazu verrät sie viele Tipps und Kniffe rund um das Backen sowohl für erfahrene »Backhasen« wie auch für Back-Neulinge.

Dieses neuste Buch von Leila Lindholm besticht wiederum durch die hohe Qualität der Fotografie und die liebevolle Gestaltung. Das Buch hat das Potenzial, das Lieblingsback- und -kochbuch vieler zu werden.

Zusatzinformationen (Autorenportrait):

Leila Lindholm Schwedin mit marokkanischen Wurzeln, ist eine der beliebtesten Fernsehköchinnen Schwedens. 1999 wurde sie zur besten Köchin Schwedens und 2004 zum besten TV-Koch des Jahres gewählt, 2009 erhielt sie die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie. Sie hat bisher vier Kochbücher herausgebracht, drei davon auf Deutsch im AT Verlag. Ihre Bücher erhielten sowohl national als auch international zahlreiche Preise und wurden in viele Sprachen übersetzt.

Leila Lindholm:: Leila Lindholm, Schwedin mit marokkanischen Wurzeln, ist eine der beliebtesten Fernsehköchinnen Schwedens. 1999 wurde sie zur besten Köchin Schwedens und 2004 zum besten TV-Koch des Jahres gewählt, 2009 erhielt sie die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie. Ihre Bücher erhielten sowohl national als auch international zahlreiche Preise und wurden in viele Sprachen übersetzt.

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„„Von Süß bis pikant, vom Kuchen bis zum Brot ist alles dabei“”

, 05.05.2012

von einer Kundin oder einem Kunden

Das neue Koch- und Backbuch der Schwedin Leila Lindholm ist rundum gelungen. Nicht nur die Rezepte, auch die großartigen Bilder lassen dem Leser das Wasser im Munde zusammenlaufen. Lindholm zeigt Grundlagen, wie einen klassischen Waffel- oder Pastateig und verwandelt diese dann in viele fantasievolle Varianten. Für jeden Anlass ist hier etwas zu finden. Wie wäre es mit Olivenbrot zum Anti Pasti oder American Pancakes zum Frühstück oder einer Pizza ai Carciofi zum Abendbrot? Ein Buch, welches in keiner Küche fehlen darf, denn Leila Lindholm ist einfach genial lecker.