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Das kleine Buch der Schokolade

Das kleine Buch der Schokolade

von Peter Hauptmeier Stephan Franz Lydia Fikus-Leone Matthias Buchholz Markus Bischoff (buch)

Das kleine Buch der Schokolade präsentiert auf knapp 200 Seiten die verlockende Welt der Schokolade: Opulent bebildert und einzigartig in seiner Verbindung aus Warenkunde, Küchenpraxis sowie einer Vielzahl von informativen und zugleich unterhaltsamen feuilletonistischen ... weiterlesen
  • buch.de-Verkaufsrang:19.396
  • ISBN-10:3-8338-1656-2
  • EAN:9783833816567
  • Erscheinungstermin:01.09.2009
  • Verlag:Gräfe & Unzer
  • Einband:gebunden
  • Kundenbewertung:
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  • Sprache:Deutsch
  • Auflage:3. Auflage
  • Seiten:192
  • Gewicht:628 g
  • Reihe:Teubner Edition

Kurzbeschreibung:

Das kleine Buch der Schokolade präsentiert auf knapp 200 Seiten die verlockende Welt der Schokolade: Opulent bebildert und einzigartig in seiner Verbindung aus Warenkunde, Küchenpraxis sowie einer Vielzahl von informativen und zugleich unterhaltsamen feuilletonistischen Sonderseiten bietet das Buch einen umfassenden Überblick über alles Wissenswerte zum Thema Schokolade. Klassisch oder innovativ - Rezeptideen von 11 Spitzenköchen und Patissiers bilden das Herzstück des Buches.
Matthias Hoffmann:
Matthias Hoffmann, Jahrgang 1959, in Weimar. Sein bemerkenswerter Debütroman "lebt" von seiner langjährigen Erfahrungen als Fallschirmjäger und Kriminalbeamter beim SEK.
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„Schokolade, ach wie lieb` ich dich”

, 31.07.2010

von einer Kundin oder einem Kunden Top-100 Rezensent

Die Welt der Schokolade in einem Buch. Schöne Bilder, Warenkunde, tolle Tipps und super Rezepte geben diesem Buch Pfiff und den Anspruch "alles" Wissen über Schokolade zu vermitteln. Für alle Schoko-Fans!

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