Cucina vegana

Vegan genießen auf italienische Art

(2)
La dolce vita vegana!
In Italiens Küchen gibt es von Antipasti bis Dolci eine Vielzahl veganer Köstlichkeiten zu entdecken. Oft genügen wenige frische und aromatische Zutaten, um den Gaumen zu verwöhnen. Gekocht wird dabei ohne tierische Produkte, ohne Tofu oder Sojamilch, aber mit viel Leidenschaft und Liebe zu einem guten Essen.
110 authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens werden in diesem Buch vorgestellt: vom Salat aus knackigem Radicchio und sonnengereiften Orangen über knusprige Focaccie oder Pizzataschen, frische Pasta mit aromatischer Pestofüllung oder einer Tomaten-Grappa-Sauce bis zu süßen Erdbeeren mit einem Hauch feinstem Aceto Balsamico oder einem erfrischenden Zitronen-Halbgefrorenen - wer gerne italienisch schlemmt und unkomplizierte Rezepte schätzt, wird begeistert sein.
Ein Buch für Genießer, die vegan oder milch- und sojafrei kochen oder einfach neue mediterrane Gerichte probieren möchten.
Ausgezeichnet als 'Kochbuch des Jahres 2010' vom Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU).
Portrait
In den ersten Semestern ihres Lehramtsstudiums entwickelte Heike Kügler-Anger drei Leidenschaften, denen sie bis heute treu geblieben ist: Kochen, Reisen und Literatur. Seit einem fünfjährigen Aufenthalt in der Grenzregion zum Elsass gilt ihre besondere Liebe Frankreich und seiner Küche. Das hindert sie jedoch nicht daran, auch in die Kochtöpfe anderer Länder zu schauen und Originalrezepte aus der ganzen Welt zu sammeln.
Als langjährige Vegetarierin hat sie inzwischen auch die vegane Küche für sich entdeckt, deren kulinarische Vielfältigkeit sie begeistert. Ihre Passion für die vegetarische und vegane Ernährung gibt Heike Kügler-Anger in Kochkursen und Vorträgen weiter.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 200
Erscheinungsdatum Januar 2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89566-247-8
Verlag Pala- Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 217/144/16 mm
Gewicht 323
Abbildungen mit zahlreichen schwarzweiss Illustrationen
Auflage 5. Auflage
Illustratoren Margret Schneevoigt
Buch (gebundene Ausgabe)
16,00
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 15178471
    Käse veganese
    von Heike Kügler-Anger
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,00
  • 32595350
    Das Urgeschmack-Dessertbuch
    Buch (Taschenbuch)
    21,90
  • 18741254
    La cucina verde
    von Carlo Bernasconi
    Buch (Kunststoff-Einband)
    20,00
  • 30490614
    Vegan grillen
    von Heike Kügler-Anger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,00
  • 37928699
    Schnelle vegane Küche
    von Daniela Friedl
    Buch (Taschenbuch)
    14,90
  • 26175478
    Vegetarisch kochen - thailändisch
    von Nicola Koch
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,00
  • 35348566
    Vegan auf Italienisch
    von Simone Salvini
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • 37741066
    Cucina vegetariana
    von Cettina Vicenzino
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,00
  • 17590967
    Vegan unterwegs
    von Heike Kügler-Anger
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,00
  • 30585656
    Meine besten Eisrezepte
    von Annik Wecker
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    19,95
  • 21281497
    Backen! Das Goldene von GU
    von Adriane Andreas
    (19)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    20,00
  • 44314940
    Mit Rosi und Christian in Südtirol
    von Rosi Mittermaier
    Buch (gebundene Ausgabe)
    28,00

Kundenbewertungen

Durchschnitt
2 Bewertungen
Übersicht
2
0
0
0
0

Liebevoll zubereitet
von einer Kundin/einem Kunden am 13.10.2010

Das Buch ist klein und schmal, und verblüfft mit seinen feinen Rezepten. Einige Speisen werden Ihnen vertraut sein, wie etwa die "gefüllten Zucchiniblüten", andere hingegen, wie die "Rosmarinschnecke", mögen Sie vielleicht nicht kennen. Das Büchlein enthält 115 vegetarische bzw. vegane Rezepte, die auch für Nicht-Vegetarier reizvoll sein dürften. So... Das Buch ist klein und schmal, und verblüfft mit seinen feinen Rezepten. Einige Speisen werden Ihnen vertraut sein, wie etwa die "gefüllten Zucchiniblüten", andere hingegen, wie die "Rosmarinschnecke", mögen Sie vielleicht nicht kennen. Das Büchlein enthält 115 vegetarische bzw. vegane Rezepte, die auch für Nicht-Vegetarier reizvoll sein dürften. So wie viele Bücher des Pala Verlags, so ist auch dieses Buch liebevoll zubereitet und glänzt nicht mit Hochglanzbildern.

einfach und lecker
von einer Kundin/einem Kunden aus Zwickau am 20.09.2009

ich kenne das Buch von Bekannten und musste es einfach auch haben.


Wird oft zusammen gekauft

Cucina vegana - Heike Kügler-Anger

Cucina vegana

von Heike Kügler-Anger

(2)
Buch (gebundene Ausgabe)
16,00
+
=
Vegetarisch! Das Goldene von GU

Vegetarisch! Das Goldene von GU

(30)
Buch (gebundene Ausgabe)
20,00
+
=

für

36,00

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen